親戚串門的時候，給我們送了幾盒鐵觀音，據媽媽說，這些鐵觀音可不是平時我們喝的那些能比的，一千多一斤呢，這讓我很吃驚，不就是茶葉嘛，有什麼了不起的，媽媽看著我不置可否的樣子，笑著說，別不信，等我給你泡一包，你就知道這茶好在哪裡了。
看著媽媽拿出了幾個為了喝茶特意準備的器具：一個小瓷杯，一個小瓷壺，一個帶過濾網的小茶壺，甚至還有一個能控制水溫的智慧型水壺，我看見這“強大”的陣容，著實嚇了一跳，心裡也在犯嘀咕：不就是喝個茶嘛，用得著這么麻煩嘛。媽媽看著我不解的樣子，笑著說：“孩子，別小瞧這一小包茶葉，它不但好喝，而且也不像可樂雪碧那樣，不僅對身體沒好處，反而害處不小，而這茶水，卻有著清心明目，殺菌消炎等神奇功效，而且茶在中國有這四五千年的歷史，因此在喝法上也很有講究，看我給你泡一杯，你就知道為什麼它能在中國持久不衰了。”
只見媽媽在智慧型壺中加了一些純淨水，然後讓它燒到80度，然後倒入裝有茶葉的小瓷壺裡，接著在我不解的目光中倒掉，媽媽說，這叫洗茶，不僅可以清洗茶表面的髒物，還能誘發茶的香味，接著，媽媽又到了一些水在小瓷壺裡，然後又把小瓷壺裡的水倒入那個帶過濾網的小壺裡，在倒入玻璃杯里，然後，媽媽才把那一杯經過多重工序的茶水端到我面前，那一杯茶水到我面前的時候，一陣香氣爭先恐後的撲進了我的鼻孔，讓我對這神秘的鐵觀音更加期待與好奇了，接過茶杯，輕輕的啜了一下，頓時，一股夾雜著清苦、清甜、清香的柔和味道竄上了我的舌尖，在嘴裡待了一會兒，咽了下去，嘴裡澀澀的，不過也很舒服，就在我回味這味道時，一股清香味出現在我的嘴裡，只不過，這味道比起剛才，香與甜更加濃郁了，而那清苦味，卻少了不少，反而將那香甜襯托的更加完美。
慢慢地喝下一杯鐵觀音，我也明白了為什麼茶文化能夠經久不衰，品著那柔和的味道，引起我的無限遐想，在我的腦海中，人生，與這茶有著異曲同工之妙，因為這兩者都是有苦有甜，有很多名言佳句對人生的苦做出了解釋：“不經苦中苦，難為人上人”、“不經歷風雨，怎么見彩虹”、“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”說的都是要先吃苦，才能的到甜，就像一把好劍，要經過千錘百鍊，還要經過最危險的淬火才能算是成型，然後還要經過各種打磨，才能鋒芒畢露，展現出它的風采，人也是如此，要在少年時期經受各種苦難，甚至欺凌，長大後才能有所成就，這就是為什麼窮苦山莊的孩子學習好的原因，因為他們懂得珍惜這來之不易的學習機會，而被人欺負的孩子，懂得了沒有實力，就只能被他人踩在腳底下，因此他會為了能與他人抗衡，拼盡一切去向前努力，雖然心中或許會忿忿不平，但這種不公，卻可能成為他以後的財富，因為，他們比那些一直在上層徘徊的人多了一絲韌性，多了一點堅定，少了一絲浮躁。
慢慢地品著這清淡可口的鐵觀音，我的身心都受到了它的薰陶，我也明白了為什麼茶沒能在歷史的長河中被磨滅，因為，它給予人的美好感受，以及對人的身心的陶毅，是任何其他事物都不能替代的。
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