超市經營管理方案 篇1
一、行銷目的
每年的農曆五月初五，是我國富有民俗傳統文化的節日——端午節。今年是6月8日(星期日)。端午節一方面是紀念愛國詩人屈原，但在現代生活當中，更重要的是象徵著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉等，主要是滿足人們"驅邪，消毒，避疫"的心理，另外也是為了慶祝節日的歡樂氣氛，因此，根據這一節日特點，特制定本促銷方案，以求達到提升我司知名度和節日銷售的目的。
二、快訊檔期
6月1日—6月8日《端午節靚粽，購物滿就送》
三、促銷主題
1、端午節靚粽，購物滿就送
2、猜靚粽，超級價格平
3、五月端午節，包粽賽
四、促銷方式
一)商品促銷
1、《端午節靚粽，購物滿就送》活動
活動內容：凡五月端午當天，在各連鎖超市一次性購物滿38元，即可憑電腦小票到服務中心免費領取靚粽一隻，每店限送200隻，數量有限，送完即止。
2、商品陳列
1)採購部要求供應商或廠家(如三全凌，思念公司等)，製作促銷粽子的小木屋或小龍舟，每店一個；(因為便於廠家的銷售，我們又免費提供位置，合作是可行的。)
2)促銷期間，要求場外有地理條件的門店將小木屋或小龍舟放在場外進行促銷；無地理條件的`門店要求放在本店主通道或客流較集中的地方，以便促進節日賣場氣氛和商品銷售(由採購部聯繫洽談)。
3)除小木屋或小龍舟促銷之外，各店在促銷期間，應在主通道擺放4-6個粽子堆頭；
4)要求各店在促銷期間利用冷櫃，大面積陳列各牌粽子，5月初三，四，五三天除冷櫃之外各店應在主通道擺放4-6個粽子堆頭銷售；
5)要求各店美工和管理幹部員工發揮水平，進行創意陳列和氣氛布置(如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案；
3、商品特賣
在促銷期內，粽子和其節日相關商品(如黃酒，冷凍食品，飲料等食品，水晶肥皂，沐浴液，殺蟲水，蚊香等用品)均有特價銷售。
二)活動促銷
1、《猜靚粽，超級價格平》
1)活動時間：6月1日—8日
2)活動內容：凡在6月10日—15日促銷時間內，在各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。
3)活動方式
在商場入口處或凍櫃旁邊設促銷台不打價格或不易分變的廠商粽籽，讓顧客進行粽籽品牌及價格竟猜；商品由採購部落實價格一定要相當低，以顧客意想不到的價格出售給顧客，使顧客感受到真下的實惠，為節子下一步的銷售立下口啤打下基矗
2、《五月端午節，包粽賽》
1)我司去年已經舉行過，顧客凡響強烈，效果也不錯，實施與否敬請公司領導定奪；
2)操作步驟：採購部洽談粽子材料——材料到位——活動宣傳——各店組織比賽；
3)參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。
五、相關宣傳
1、兩款《粽子弔旗》賣場懸掛宣傳；
2、我司dm快訊宣傳(分配數量見附屬檔案);dm快訊第一，二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份(如祖廟麗園，蓮花相隔距離較近的店從成本角度出發可以適當減少數量)
3、場外海報和場內廣播宣傳。
六、相關支持
1、採購部聯繫洽談5000隻粽子做顧客贈送；
2、採購部聯繫洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽；
3、採購部聯繫洽談2200隻粽子，舉行射粽比賽；
超市經營管理方案 篇2
一、品種數確定
1、門店在開店之初，採購部各採購經理依據給定的平面布置，確定門店銷售的門類及各小類的經營品項數及具體經營品項，並製作門店《經營品項數明細表》。明細表應提交營運部備案；
2、該《經營品項明細表》及具體經營品項在新開店開出後三個月內進行一次檢討。檢討會由營運部、採購部、門店店長、門店商品部經理參加，並根據研討會的決議進行修訂，修訂後的明細表亦應提交營運部備案；
3、上述明細表確定後，採購經理應對品項進行確定，並全部鎖定品項的激活標誌；
二、品項數的調整
門店品項數調整依下列流程進行：
1、門店品項數總量的調整。原則上，門店品項數的總量應保持穩定，在下列情況下可以調整品項數：
A、門店動線發生重大變化；
B、門店經營門類大類應競爭及經營思路的變化而發生重大變化。
上述情況下發生變化時，門店商品數的確定依第一條的方法調整。
2、各類別品項數的調整：
各類別品項數的調整必須以保持品項數的總量平衡為前提。品項數調整的提核決許可權依下列原則確定：
A、小類間的品項數調整以及由同一採購經理負責的中類間的品項數調整由採購經理提出，採購督導審核，採購處長批准；
B、非同一採購經理負責的中類間的品項數調整和同部門內大類之間的調整由採購督導提出，採購處長審核，採購部長批准。
營運部員工服務標準和要求
三、微笑，盛情服務：
顧客來到所在的區域時，該區域負責人必須主動迎上去，面帶笑容禮貌地與顧客打招呼，並且熱情耐心地為其提供所需之服務。在做這些工作的同時必須達到以下幾點要求：
1、始終面帶笑容，語氣要委婉，不管顧客買不買，都要耐心回答顧客提出的任何問題，對顧客提出的要求在不違反商店原則和不損害商店利益的情況下，應儘量滿足。
2、介紹商品要實事求是：正確介紹商品的優點、缺點以及功能等；每一位員工必須對區域的商品相當熟悉，正確掌握商品的各項技術數據和各項技術。
3、在顧客確定購買該商品後，應主動為顧客提供試機服務，在試機過程中主動給顧客介紹方法、注意事項程式等等。
4、如果顧客提出一些不合理的要求，應當根據商店制度規定耐心地向顧客解釋，溝通不暢時，一定要及時同部門主管或當班經理聯繫，以取得主管或經理的'幫助；絕不允許與顧客發生爭執吵鬧行為。
5、在服務顧客的同時：一定不要忘記多說「歡迎您，請走好，不用謝，這是我應該做的」等禮貌用語。
6、如果顧客需要特殊服務，如：送貨服務。一定要按商店的規定妥善處理，不要隨便承諾顧客，如果顧客要求上門安裝調方式的，應報告主管或經理或填寫在《顧客服務登記本》上。
7、當班應隨身攜帶對講機，並隨叫隨答，且要有禮貌，凡涉及內容不便於在對講機里講的，應通過電話溝通。
8、當聽到電話響時，要儘快接聽，原則上不超過三聲，應主動說「對不起」，對話前，應先說「早上好，電器部」或「您好，電器部，我是。」最好能告訴對方你的名字。
9、對於沒有顧客卡的顧客，應當盡力說服其到顧客接待處辦理顧客卡。
超市經營管理方案 篇3
一、活動思路
很快就進入歲末商家黃金季節，聖誕節(元旦節)，為人們盡情購物與狂歡留有足夠多的時間，策劃好聖誕節和元旦節促銷活動自然成為提高下半年銷售的重頭戲。本次策劃以「狂購風暴，聖誕、元旦先下手為強」為主題，著重周末，顧及其它，以12月為行銷月，打一場漂亮的促銷戰。
二、促銷主題
狂購風暴，聖誕、元旦先下手為強
三、促銷時間
12月20日—12月25日
四、活動方法
1、狂購風暴，聖誕、元旦先下手為強
只需要100元，100部手機任你選，先下手為強;幾十款手機，款款讓利100元，超值100。
100件知名保暖內衣，100台知名品牌電熱水器1元起拍，最高100元限價，等你來賺。這個冬天不會冷。
晚8：00前在購物的顧客均可領取一個桌球寫上自己的名字及聯繫方式，投入店前抽獎箱(長寬高均為1米，透明有機玻璃製作)。xx年12月31日上午9點，統一抽獎。
來者都是客，大家都有禮。顧客憑購物小票即可領取開年金鼠紅包一個，內裝市內各知名餐飲、娛樂、服裝、賓館等商家的'折扣券、代金券、贈品券及本商場現金1元。吃喝玩樂，食行住行盡在其中，這個兔年真快樂
幸運100(1月3日—6日)
dm促銷
本次活動著重突出「狂購兩節」概念，但同期推出兩期dm快訊。
第二期：1月1日—1月6日
幾百款商品超炫低價，驚爆出擊
2、(或其他新晉小鮮肉)，xx年的最後一場激情(聖誕狂歡夜)
上午10：30—11：30(或其他新晉小鮮肉)，簽名合影(或其他新晉小鮮肉)，xx年的最後一場激情