酒店經理崗位職責集錦 篇1
1、制定會籍銷售方案，完成公司下達的會籍銷售目標；
2、制定市場推廣策略，維護公司品牌，參與市場開拓等日常工作；
3、定期舉辦會員活動，做好日常會員維護工作；
4、制定年度、季度、月度行銷目標，完成並突破業務指標；
5、監控、檢查銷售系統的有效數據，跟進、評估銷售中的有效數據；
6、負責抓好市場調查、分析和預測工作，做好市場信息的收集、整理和反饋；
7、負責處理會員售前、售後服務工作，及時處理客戶投訴、提高酒店品質；
酒店經理崗位職責集錦 篇2
1. 整合公司內外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發展計畫和管理運營戰略，建立並最佳化公寓的運營標準系統;
2. 建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，並予以貫徹和日常維護，以及持續的改進和最佳化;
3.執行並監控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經營情況並對存在的問題進行系統地處理，對經營管理出現的問題及時提供解決方案;
4. 做好公司年度銷售及財務預算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經營指標;
5. 負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配;
6. 完成其他領導交付的工作。
酒店經理崗位職責集錦 篇3
酒店是一個24小時不間斷的運營企業，對客人提供服務的品質是酒店視為生命的服務保證。酒店IT部門提供的技術支持，是酒店服務的基礎環節。酒店的運營對酒店系統的依賴可以說是必不可少的。任何系統的故障對於酒店來說都會造成致命的、災難性的和無法挽回的損失。因此，保障系統運轉、提供技術服務、培訓酒店職工、監督操作過程是酒店IT部門責無旁貸的任務。
酒店IT經理的職責就是如何通過平時的工作使酒店的信息系統正常運行，保障酒店業務的有序進行。以下為詳細說明。
1、 信息系統方案論證
酒店的更新改造、信息系統的更新換代、酒店業務的發展、客人服務的需求，涉及了信息系統的方案論證。在方案論證階段，理念要領先、思路要清晰。現代酒店的設計，往往是多學科交叉並用。方案有著豐富的技術內涵和管理內容，系統的內部與外部各個系統連線緊密。在方案論證時，既要選擇先進性，又要照顧到適用性。既要想到安裝調試的可行性，又要考慮運行維護的方便性。鑒於酒店系統在酒店運營中的重要作用，首先要確定軟體。在軟體選擇時，不能因為系統而影響業務，不能在確定軟體之前而確定硬體。IT經理需要綜合方案、軟體、硬體、性能價格比，確定最適合的方案。
2、 信息系統工程實施
信息系統的實施是在方案確定之後進行的，實施就是把方案變成現實。對於施工方案的審查，要結合酒店的具體情況。尤其是在酒店邊改造邊施工的情況下，既不能影響到酒店的正常營業，又要保證工程實施的進度。高層的重視、統一的指揮、認真的態度、豐富的經驗是工程順利完成的保證。對於信息系統使用前的培訓，是系統能夠發揮效能的必要前提，也是酒店系統套用的標準之一。協調工程實施中各個供應商之間的關係，是提高工程效率的重要方法。對於工程實施後的驗收，是保證工程質量必不可少的環節。
3、 外包服務契約簽訂
IT外包服務是一條酒店IT的必由之路，這首先是源於外包服務的服務品質。專業化的服務體系是IT外包服務商最有力的法寶，也是酒店選擇外包服務商最重要的標準。在契約中的服務條款如回響時間、服務質量、價格、違約處理和付款條件都是重要的元素。服務期間內的檢查及溝通是保證契約執行的有力手段。部門內員工對於契約的理解，也是一個不可缺少的環節。同時，IT部門的設備普查計畫、設備保養計畫、預防維修計畫和安全檢查計畫要與外包服務契約有機結合，共同完成酒店IT部門的運行維保。
4、 設備採購技術審定
酒店在運營中，除了有大的工程改造和系統更新需要進行採購外，還有許多小規模或零星IT方面的採購。這些採購的技術工作是由IT經理負責的。掌握IT產業的技術動態、了解行業的發展趨勢、學習流行的技術和交流工作經驗，
是IT經理的技術不斷更新的手段。現代化的酒店管理的一個重要的標誌是專業分工。酒店的IT部門提出計算機設備的技術方案、採購部門負責計算機設備的採購工作、財務部門審核計算機設備的價格。因此，與有關部門的協調配合也是一項重要的工作。
5、 信息系統培訓體系
IT行業的發展遵從摩爾定律，即每十八個月技術水平提高一倍。這樣的發展速度決定了IT行業自身培訓的重要性。定期安排酒店IT部門員工培訓、提高他們的技術水平是必不可少的。酒店員工的流動性非常高，對新員工的培訓是保證酒店信息系統正常運轉的重要手段。對於操作人員的培訓，重要的一點是建立起一個自學習的體系。培養選拔操作人員中的骨幹、提供他們必要的學習環境、給予他們不同的許可權、安排他們相應的.工作是建立這一體系的重要環節。
6、 信息系統許可權設定
信息系統許可權的設定，源於業務管理的需求。業務管理要求不同的部門管理不同的業務，不同的人員行使不同的權利。管理的範圍不同、管理的深度有別，因此信息系統的管理人員依據這些，分別給予系統的使用人員分配不同的許可權。同時，出於對系統的安全著想，監控系統使用人員的許可權使用狀況是IT部門的應盡職責。許可權的設定是對酒店信息系統全局的理解，是對管理責任的體現。酒店的IT經理對於許可權設定應有一個完整的方案。
7、 系統業務代碼核定
酒店的系統業務代碼是酒店業務的核心，是一套科學的代碼體系。它的分類、名稱、位長、類型、排列、範圍無不關係到系統的使用效率和套用方便。酒店IT經理對於這套系統業務代碼應有非常清楚的認識，它是酒店信息系統管理的對象。在一個酒店管理集團內，由於業主的不同，可能選用不同的酒店管理系統管理這些業務代碼，但系統業務代碼確是相同的。各種酒店前台管理軟體之所以能夠共同存在，就在於業務代碼是各種管理系統的管理的對象，它們並不存在差異。因此由代碼反映出來的經營報表，也就是通用的。
8、 系統維護預算編制
預算的編制是由於酒店經營管理的需要、財務監督控制、財務核算、飯店發展的需要。同時酒店IT部門的系統維護預算編制、執行和決算，也反映了IT部門對IT運營的控制能力和管理水平。預算的編制是從經驗到科學必要的控制方法，是對未來的運營提前的反映。IT部門在未來的一年中，對系統的更新投入、外包的費用支出、修理費用的使用、緊急方案費用的支出、臨時費用的使用，都是預算的管理範圍。它使得我們工作更有預見性、更少的盲目和工作中更高的效率
9、 信息系統安全保護
保護信息系統的安全是系統管理人員最重要的工作之一。首先是系統信息的備份工作。冗餘備份、複製備份是IT部門經常使用的技術手段。其次是信息系統的信息保護工作。這裡有將丟失的數據進行恢復、避免信息系統的災難性事故、監督系統避免未授權的進入者進入、IT資產監督、及時檢查和糾正系統錯誤。再有就是反病毒的工作。酒店一般情況下都會購買反病毒軟體，要注意的是購買反病毒軟體的服務。在購買反病毒軟體時，考慮防病毒引擎的工作效率、系統的易管理性和對病毒的防護能力。從選型角度，一定要選擇網路版的軟體，實時防護是有效的並且要有病毒碼的自動升級功能。
10、 信息系統日常維護
酒店的信息系統有每天必做的日常維護項目，這些項目有一個日程表記錄完成情況。IT的維護人員要經常到設備使用地進行巡視，了解計算機系統在使用中發生的問題。機房的安全與衛生對IT人員來說非常重要，這不僅關係到系統的安全，也是IT人員的工作環境。對於信息系統要有一個事故應急方案，在事故發生時能夠從容應對。
酒店經理崗位職責集錦 篇4
工作職責:
1.基於會員體系發展目標，進行產品規劃，提出會員系統的開發需求，完成產品設計
2.針對現有用戶及目標用戶進行調查分析，深刻理解用戶需求，並持續最佳化產品體驗，提升整體用戶忠誠度、活躍度
3.關注競品動態，及時跟進並完善自身的會員體系
崗位要求:
1.3年以上會員產品工作經驗，有旅遊、酒店、電商行業經驗優先
2.有敏銳的數據洞察能力，對用戶心理和深層次需求有較強的把握
3.卓越的邏輯思維與分析能力，具備較強的產品規劃、項目管理、數據分析和推動能力
4.善於創造性的解決問題，良好的.團隊合作精神，出色的組織和跨團隊溝通能力
酒店經理崗位職責集錦 篇5
1、代表酒店負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。
2、突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，並將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保全人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。
5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規範進行糾正。
6、檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。
酒店經理崗位職責集錦 篇6
1、負責酒店前台的接待、收銀管理工作及對客服務工作，確保高效辦理客人的入住及退房；
2、製作部門相關規章制度、操作流程，傳遞給員工並嚴格執行；
3、建立部門文化，每天班前會及每周周例會嚴格執行；
4、制定新員工崗前培訓計畫和員工業務技能提升培訓計畫；
5、確保運營期間設施設備的維修保養和正常運行，所需物品正常供應；
6、合理安排員工工作時間及工作內容，保證員工的工作狀態及精神達到狀態；
7、嚴格執行上傳下達，確保信息的傳遞快速、準確；
8、建立前廳部知識庫（培訓資料、酒店檔案、行業知識、其它知識、部門動態信息、部門的會議記錄等）；
9、督促、指導前台的預定工作，配合店長做好房控工作；
10、定期整理前台單據，並歸檔裝訂；
11、在保證高效標準的'服務下，將客房的出租率、平均房價達到最大化；
12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業的治安管理條例執行；
13、保證前台的每一筆賬務清晰、明了，確保無房態差異；
14、做好大型會議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排；
15、做好VIP入住的接待；
16、肩負大堂經理職能，有效控制客人投訴，主動發現及收集客人意見，提前預防並及時處理客人的不滿情緒，確保客人滿意離店；
17、根據前廳工作人員素質、酒店店情、消費群體不斷最佳化操作服務流程；
18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協調工作，確保工作的正常開展；
19、負責所屬區域的安全工作，並承擔安全責任；
20、完成上級交辦的其他工作。
酒店經理崗位職責集錦 篇7
職責描述：
1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問，設計師，旅行社，ota平台，採購供貨商等第三方合作資源，及完成相應的商務談判工作；
3、負責對酒店契約執行中的全過程管理，包括契約談判、契約簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等；
4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調，並提出建設性意見；
5、領導交予的其他工作。
任職要求：
1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷；
2、五年及以上酒店管理工作經驗（海外或外企工作經歷優先）；熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源，有整體操盤落地能力；
3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質；工作態度積極主動，追求效率和質量並具備較強的抗壓能力；
4、具備一定的文字功底，有商務談判的能力；
5、熟練使用辦公相關軟體，能夠獨立進行並有較強的審核能力；
6、對新經濟，新媒體，文旅產業有濃厚興趣和了解，有較強的自我學習和成長能力；
7、英文聽說讀寫流利。
酒店經理崗位職責集錦 篇8
1、規範著裝，保持良好的儀容儀表，做到三輕：說話輕，走路輕，動作輕
2、遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務
3、每天按照規範流程和質量完成酒店大堂、客廁、辦公區域等的清潔工作
4、按照標準實施酒店綠植的清潔養護和清潔、擺放
5、打掃公共區域時發現設施設備的故障和設備及時報修
6、工作中遇到困難或不能解決的問題，及時上報領班
7、正確使用保管和保養清潔工具
9、樹立安全防範意識，發現可疑的人和事立即報告上級
10、完成上級指派的其他任務
酒店經理崗位職責集錦 篇9
1、全面負責企業的經營管理，業務活動組織和思想政治工作。
2、組織建立建全管理體糸，管理制度，責任制度，獎懲制度，制定具體落實措施，加強監督，不斷提高報務質量，保證各項工作正常運轉。
3、執行定額管理，合理使用資金，降低勞動消耗，加強成本控制，杜絕浪費審批財務預，決算，控制經費和銷售價格，開源節流，努力提高經濟效益。
4、決定組織機構設定，員工編制及重要人事變動。
5、對管理人員和重要工作人員的錄用，考核獎懲，升降工作。
6、抓好員工的培訓，不斷提高員工的整體素質。
7、了解貨源，採購，庫存情況，掌握食品價格，成本核算和控制。
8、檢查廚房，餐廳的餐前準備工作，了解廚房班組操作規程和工藝流程。
9、掌握涉外法規，食品衛生法和物價，稅收等知識。
酒店經理崗位職責集錦 篇10
1、負責酒店日常管理工作；
2、組織制定年度經營目標、年度經營計畫以及年度預算，落實經營管理計畫和方案，保證經營目標實現；
3、根據經營目標，組織制定酒店組織機構，人員編制，崗位職責；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力,事業心強；
3、熟悉星級酒店經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規範；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及後期運營管理經驗。
酒店經理崗位職責集錦 篇11
1、負責在酒店行業解決方案市場規劃、拓展和銷售目標達成，充分利用線上線下銷售渠道，達成銷售目標和市場目標;
2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調研需求分析、聯合公司內產品技術解決方案設計、方案宣講、配置報價、標前引導、技術答標等;
3、拓展高星級酒店客戶資源和渠道，開源目標客戶並對客戶信息進行管理;
4、整合公司內資源，協助客戶忠誠度管理。
酒店經理崗位職責集錦 篇12
1、全面負責酒店運營工作；
2、負責制訂酒店發展戰略規劃，制訂年度經營計畫並領導執行完成年度經營計畫；
3、負責完善與提高酒店的服務工作，確保向賓客提供優良服務和優質產品；
4、負責酒店品牌運營管理，提升品牌的知名度和認同度等；
5、根據公司制定的年度、月度工作計畫，負責組織制定項目銷售目標與銷售計畫並組織按月度分解實施；
6、領導酒店人力資源管理工作，設計組織架構，引進專業人才，推進企業文化建設，培養優秀後備人才；
7、組織制訂、完善規範的規章制度和業務流程，實施管理活動。
酒店經理崗位職責集錦 篇13
1、值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程式工作，對不規範的服務或服務質量問題，應及時要求予以糾正、改進，並將這些問題或現象記錄在值班日誌上。
2、協助各部門當班員工等處理重大投訴事件，對涉及許可權金額，罰款可根據情況作出處理。並把事情經過和處理結果記錄在值班日誌中。
3、到崗後應先與前台取得聯繫，應保證通訊暢通。
4、值班時，應著酒店制服，並注意儀容、儀表。
5、值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，並把了解的情況記錄在日誌上。
6、值班前和值班期間，儘量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
7、值班期間巡視酒店各經營場所不少於規定次數（3次），並將巡視檢查的情況記錄在日誌上。
8、不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批准，並把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
酒店經理崗位職責集錦 篇14
1、組織編制酒店員工人數、工資總額、勞動保險、醫療保險、招聘錄用、教育培訓等年度計畫並組織實施
2、組織建立機構設定、編審酒店人事管理制度勞動關係制度、薪酬福利制度、培訓制度及員工考評制度等實現人力資源系統規範運作
3、按照酒店費用預算負責審核工資、獎金、津貼、福利、培訓等人工成本費用在預算內有效控制合理使用激勵調動員工積極性充分發揮員工的主觀能動性
4、組織建立外部溝通渠道和公共關係掌握信息改善管理運用監督、檢查、溝通、協調技能支持和服務於各部門的員工管理工作處理勞動爭議和諧勞動關係增強團隊凝聚力
5、根據各部門要求負責組織招聘工作根據用人部門建議擇優錄用新員工
6、根據酒店人力資源規劃負責審核酒店年度員工教育培訓計畫及教育培訓績效評估報告開發人才增強培訓效果提升員工素質
7、指定本部門工作計畫負責安排本部門員工工作協調員工關係指導員工工作組織本部門員工的政治學習與業務培訓並對本部門員工進行效績考核 s
8、協調與政府有關部門及酒店其它部門的關係
9、草擬和修訂《員工手冊》、《人員編制》、《工資方案》、《勞動契約》、《社會保險統籌》、《年度計畫》、《年度總結》
10、負責草擬並執行有關人事、培訓和質量監督方面的各項規章制度
11、負責制定、跟蹤和落實人力資源部的年度、季度、月度和每周的工作計畫
12、處理主管以下不含主管員工的違紀或犯規行為
13、處理各種投訴及員工或部門之間的糾紛
14、審批有關人事的各類表格、書面材料及備忘錄
15、負責招聘、篩選、考評、處分、解僱所有主管級以下的員工
16、負責主管級以上員工培訓計畫的.制定和執行
17、檢查、督導酒店各項規章制度和培訓計畫的落實情況如《員工手冊》及“實施細則”等
18、代表總經理出席店內外的有關人事、培訓和質量監督工作的會議或活動
19、完成總經理臨時交辦的其它各項工作。
酒店經理崗位職責集錦 篇15
職責：
1、獨立負責1至3家OYO旗下合作酒店的日常運營，如服務規範化、資金結算、入住情況反饋、數據匯總等；
2、協助培訓師針對合作酒店進行員工培訓，提升合作酒店的服務意識及服務水平；
3、解答客人的諮詢，處理客人投訴，提升入住體驗；
4、完成其他相關的工作。
職位要求：
1、大專及以上學歷，1年以上客服/服務/培訓/運營等相關工作經驗，專業不限；
2、具有良好的`服務能力與意識，態度良好，善於溝通，具有一定管理能力及培訓能力；
3、思維清晰，表達流利，有一定抗壓能力。
酒店經理崗位職責集錦 篇16
崗位職責:
1、根據公司經營管理目標和戰略部署，制定酒店中、短期計畫和經營管理方案，上報公司審批後組織實施;
2、嚴格執行公司服務理念、品牌理念和經營管理理念，維護品牌形象和公司良好聲譽;
3、根據公司運營管理體系和規程，規範酒店管理，不斷最佳化服務提升品質，保持酒店核心競爭力;
4、確保門店的正常運營，能及時有效地上報並處理好緊急、突發事件;
5、對數據敏感度高，能根據酒店行業淡、旺季，有效把控門店運營成本，提升經營業績;
6、負責酒店企業文化建設，踐行公司精神和理念，提升品牌價值和核心競爭力。
任職要求:
1、全日制大專及以上學歷;
2、年齡25-40周歲以內;
3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經驗;
4、形象氣質佳，為人正直，思維敏捷，服務意識好;
5、熟悉中高端酒店行業現狀和發展趨勢;
6、具有良好的職業道德，抗壓能力強，執行力強;
7、服從公司工作分配，能接受長期外派。
酒店經理崗位職責集錦 篇17
1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關事項；
2、處理關於客人結帳時之問題及其他詢問；
3、迎接及帶領VIP到他們的房間，產介紹房間設施；
4、檢查房間是否夠水準；
5、做VIP客人離店記錄；
6、處理客人投訴，用個人對酒店之認識及針對客人心理，解決問題；
7、負責協調處理賓客的疾病和死亡事故，替客人安排醫護或送院事宜；
8、緊急事件時，必需（但沒有上司可請示時）作主動、決斷之指示；
9、與保全部及接待處聯繫，取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告；
10、有時間時應儘量參與接待工作，了解當天及以後之房間走勢；
11、確保大堂清潔衛生、秩序良好，無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。
12、巡查酒店內外部以保證各項功能運行下正常及即時排除可防範之弊端；
13、與客人談話時可適當推廣酒店設施；
14、服從管理人員如總經理、房務總監及直屬上司指派之工作；
15、與保全人員及工程人員一同檢視發出警報之房間、區域；
16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；
17、必需時可指揮其他部門人員工作；
18、遇危險事故時而沒有高層管理人員可以請示時，應作出適當決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；
19、對管理層反映有關員工表現、客人意見；
20、協助貴重物品遺失被尋獲之處理；
21、留意酒店內部工程之進行，特別是外間承辦商工人之走動；
22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點，排查安全隱患。
酒店經理崗位職責集錦 篇18
1、執行總經理的工作指令領導本部門員工全面負責酒店的安全保衛工作向總經理負責並報告工作。
2、制定本部門工作規範以及各崗位日常工作細則定期組織培訓和考核確保全全保衛業務素質人人達標。
3、根據“安全第一預防為主”的原則積極開展以“四防”防火、防盜、防破壞、防自然災害事故為中心的安全法紀宣傳教育經常組織安全檢查並採取切實措施防患於未然。
4、配合上級主管部門落實工作部署和檢查及時溝通信息配合查處發生在店內的各類案件和重大事故並及時將有關情況向總經理匯報。
5、指導和協助酒店各部門結合工作實際切實做好安全保衛工作和保全業務訓練檢查和督導本部門的工作人員嚴格執行保全工作規範和各項安全管理制度。
6、主持保全工作例會作好部門工作日誌。督導本部門員工做好各自工作檯帳檢查工作進度解決工作問題。
7、積極改進和完善酒店的保全治防設施及器材裝備督導員工做好財產設備的管理定期清點核對及時保養和報修愛惜使用。
8、制定本部門的預算編制控制各項費用成本。
9、豐富保全隊伍精神文明生活增強隊伍凝聚力和戰鬥力。
酒店經理崗位職責集錦 篇19
作為酒店人事經理,其崗位職責是怎樣的以下是一則酒店人事經理崗位職責,僅供各位參考。
1、組織制定人事計畫,經酒店經理(制度職責大全經理)批准後執行。
2、負責酒店人事工作,掌握業務計畫,擬定工作計畫,及時向有關部門領導匯報並共同研究、討論。
3、抓好管理工作,經常深入基層,掌握情況,合理安排使用幹部,發現人才,及時提出調整意見。
4、組織本部門工作人員學習,提高管理水平和業務能力,負責酒店後勤管理(制度職責大全後勤管理)工作,做到管理規範化。
5、根據用工計畫組織招聘工作,負責招聘、辭退、停薪留職員工的審核,負責員工內部調配的審核。
6、結合酒店實際,制定本酒店工資、獎金、福利標準,報領導審核批准;負責工資、獎金、福利、加班夜班費及各種津貼報表的`審核。
7、負責審核、辦理各類休假期的期限和有關費用報銷標準。
8負責人事檔案的管理工作。
9、完成總經理(制度職責大全總經理)交給的其他各項工作。
酒店經理崗位職責集錦 篇20
1.編制部門經營計畫及規範性檔案
（1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監審核
（2）主持編制和完善餐飲部各種服務規範和工作程式
（3）組織恩熙營業成本，制定餐飲部各項經營計畫與預算
2.部門經營管理
（1）主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準確貫徹實施各項餐飲經營計畫並控制費用預算
（2）負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題
（3）做好各餐廳、酒吧的內部協調工作及其他先關部門的溝通合作，尤其是協調好前台服務與廚房生產單的關係
（4）審批與簽署本部門使用的一切物質與用品申請
3.廚房的運營管理
（1）督促行政總廚搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新
（2）審閱當日營業報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協調做好準備工作
（3）負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計畫，不斷完善服務項目
（4）督促行政總廚做好廚房衛生、安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保廚房生產安全
4.各營業點的經營管理
（1）組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作
（2）開餐時，巡視各營業點運轉情況，督導、檢查各營業點的服務質量，廣泛徵集客人意見和建議並組織落實改善
（3）及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關係
（4）按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施
（5）督促各營業點經理做好現場的衛生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環境
（6）組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作
5.人員管理
（1）提名行政總廚、各營業點負責人的任用，遞交餐飲總監審核
（2）協助制定餐飲部員工各項培訓計畫，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的服務技能和推銷技巧
（3）制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。