寒假酒店實習報告總結 篇1
我決意選擇酒店實踐，我決意到xx酒店，它是黃石的一家酒店。
餐飲部大體分成如下幾個部門：中餐部(包含廣東軒、多功能廳和包廂)、西餐部(包含花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包含大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們9人被分成了3組，分別在不同的部門，並且每20天換一次部門，這樣能讓我們對照周全的了解整個餐飲業的服務、發賣與治理。我心想酒店的這一做法讓倒是挺人道化的。我們組的3小我首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有最先工作，就聽到旁邊有人在暗裡這么向我告戒著。看來，我得真的要做好思惟預告才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說，“辛苦!‘酒店沒有給服務員們制訂自己的崗位職責和工作描述，儘管這是現代企業人力資源治理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是天天聽從領班的下達義務，隨時預告聽從領班的批示，沒有固定的活乾，或者說只要有需要，服務員什麼都能幹!擺台、折口布、傳菜這些所謂的必需做的本質工作外還得兼職勤雜工。更讓人弗成理解的是該酒店的上班時間是8小時工作制，而且天天還得加班1小時左右(沒有加班費)。剛最先工作的前三天確實令人叫苦不迭啊，天天除了幹活，最受委屈得要算是腳了，天天9小時的站立使得雙腳發生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個處所坐下了休息一下。令人憧憬的人道化治理和殘忍的實際之間的差距由此可見一斑。
員工代表整個酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不只能使得員工加倍精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化，沒有文化的企業知同一小我沒有了靈魂，那只不過是一具行屍走肉罷了，缺少了士氣的企業又何來效益呢?
不過令我感應興奮的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們並沒有因為我是實踐生而對我們冷漠生硬，在勞頓之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再平常不過的“辛苦了”都邑讓人打動，看來照樣員工自己的角度來看問題，因為他們講述的是“人民的心思話。這也是酒店上層領導所缺乏的素質之一!
這半個月的實踐中可以大體總結出如下幾個方面不足：
1應該改變傳統對待員工的立場。人是治理中的主體，這是所有的治理者都應該把握住的。治理中的上下級關係只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關係;相反，現代治理理念告訴我們：治理是一種特殊的服務，治理者只有做好對下級的服務，匡助下級在工作中作出優異的成就。現代企業的經營治理必需堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領導，記住，你治理的不全都是機械。”我想這也許是每一位員工都想對領導說的話吧。
2企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的，而是企業生計成長所必需的。當企業面臨各類各樣的挑戰時，又需要企業中所有的人能夠策群力，團結一致，共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說，日常平凡一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業的成長進行過認真的思慮，換句話說，就是沒有把自己融於企業之中。由此可見，企業文化的建設是企業生計和成長的需要保證。
往後，我要列入更多的社會實踐，考驗自己的同時讓自己熟悉更多，使自己未踏入社會就已經體味社會更多方面，不要以單一的設法主意去理解和熟悉社會。而是要深切的索求，為自己的未來打好根蒂根底，在學校學會更多的書面專業常識，在實踐中好好行使常識進行運作。
最後，感謝酒店能夠提供這樣的機會，感謝領班的教訓，在此祝願xx酒店能夠越辦越好。
打工只是一種考驗的過程。對於結果，我們應該有這樣的胸襟：不以成敗論英雄，不必熱球用成功來作為自己的目標和要求。人生需要設計，然則這種設計不是憑空出來的，是需要成本的，失敗就是一種成本，有了成本的投入，就預示著的人生的收成即將最先。不經風雨，怎見彩虹，沒有人能輕輕鬆鬆成功。
寒假酒店實習報告總結 篇2
一、 前言
生產實習是本科教育的主要實踐性教學環節。通過對化工裝置的現場考察、觀摩，為學習專業課打下感性基礎，同時了解社會及專業發展現狀，促進理論聯繫實際，培養學生實踐能力，提高學生綜合素質，為配合化學反應工程理論課的教學提供了方便。
通過生產實習，培養了我們樹立理論聯繫實際的工作作風，以及生產現場中將科學的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。並培養我們進行調查、研究、分析和解決工程實際問題的能力，為後繼專業課的學習、課程設計和畢業設計打下堅實的基礎。通過生產實習，我們拓寬了知識面，增加了感性的認識，把所學知識條理化系統化，學到從書本學不到的專業知識，並獲得本專業國內外科技發展現狀的最新信息，激發學生向實踐學習和探索的積極性，為今後的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
本次我們在廣州石化化工二部實習，在公司中採取了聽講座，車間參觀學習等形式進行實習的。通過現場工作人員的講授，一方面，我們鞏固在書本上學到的理論知識，另一方面，我們獲得在書本上學不到的生產現場的實際知識，使我們在實踐中得到提高和鍛鍊。
二、生產實習計畫
2.1實習目的
1.通過企業的安全教育、企業規章制度教育，培養化工生產企業的安全生產意識。
2.感受企業職工敬崗愛業，吃苦耐勞的精神，樹立謙虛謹慎，學以致用的工作態度。
3.學習企業的創業精神、銳意改革精神；尊重生產實踐。
4.了解化工基本單元設備的工作原理及操作要領，了解先進生產設備、儀器的使用與管理；熟悉生產工藝流程，並能夠繪製生產流程圖；初步培養獨立解決工程實際問題工作能力。
2.2實習基本要求
1.做好實習前準備，查閱有關石油化工的資料,例如聚乙烯、聚丙烯的合成內容及裝置。
2. 遵守實習紀律，服從實習安排，完成實習任務
3.在實習過程中，要時刻注意安全問題。
4.實習過程中，要認真去了解車間中的生產工藝流程 2.3實習安排
1、實習時間：4月15日—4月19日
2、實習地點： 中國石油化工股份有限公司廣州石化化工二部（以下簡稱“廣州石化”或“化工二部” ）
廣州石化生產實習安排表
2.4實習任務
1.安全生產教育，要做到“一穿兩戴”，穿防靜電服裝,戴安全帽和帶進入廠區工作證,並嚴格按照安全規章來執行實習。
2.全面了解日常生活用品原料--聚合物的'合成生產工藝流程，並向工作人員虛心學習。
3.學會做到理論結合實踐，並培養自己的創新能力。
2.5實習對象及指導老師 實習班級：化學工程與工藝(精細化工)101和102兩個班
指導教師：馮光炷 林軒 李英玲 陳循軍 張步寧
三、中國石油化工股份有限公司廣州分公司的介紹
3.1公司概況
中國石油化工股份有限公司廣州分公司（簡稱“廣州分公司”）是華南地區最大的現代化石油化工企業之一。該企業位於廣州市黃埔區，地處中國經濟發展迅速的珠江三角洲中心，毗鄰港澳，北依廣深高速公路，南臨廣園快速路、廣深鐵路和珠江黃埔港，水陸交通十分便利，擁有明顯地緣經濟優勢。
廣州分公司主要由煉油、乙烯等主業組成，現有年煉油1320萬噸、乙烯生產22萬噸的能力，石油化工主要生產裝置共有50套。 擁有30.5萬千瓦自備熱電站、惠州港30萬噸級原油碼頭，以及相配套的貯運設施和產品出產設施。現為國內首家全部加工進口原油企業。主要產品有汽油、柴油、航空煤油、石腦油、重油、溶劑油、液化氣、道路瀝青、石油焦、硫磺、純苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯、丁二烯、丙丁烷、己烷油、工業氣體等60多種；固體塑膠產品主要有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯三大類160多個牌號。產品銷售網路覆蓋整個華南地區，部分產品出口港澳和東南亞。產品出廠合格率保持100%，各級抽檢合格率100%，
在用戶中享有較高信譽。企業全面推行ERP、ISO9000質量管理體系、HSE管理體系和TnPM管理體系。目前，廣州石化正加快發展的步伐，致力打造成為“國內領先，國際一流”的石油化工生產基地
廣州石化全面落實科學發展觀，累計投入16億元進行環保設施建設，走出了一條技術含量高、資源消耗低、環境污染少的可持續發展道路。
廣州石化“三個文明”建設協調發展，連續多年保持全國思想政治工作優秀企業稱號，先後被評為廣東省文明單位、廣東省企業文化建設先進單位、全國模範職工之家、全國先進集體、全國廠務公開先進單位、全國設備管理優秀單位，被喻為南粵大地上的一顆璀璨明珠。
分公司本部油品貯運和石化產品出廠設施，有年水運能力300萬噸以上、年公路運輸能力200萬噸、年鐵路運輸能力150萬噸和直輸廣東石油分公司油庫的年管輸能力300萬噸以上。惠州大亞灣30萬噸廣州石化原油碼頭和170公里長輸管線為廣州分公司提供原油貯輸服務。廣州分公司擁有雄厚的石油化工產品開發、生產、檢驗和行銷的技術業務力量。
廣州分公司堅持走保護環境的可持續發展道路，堅持生產建設與環境保護“三同時”的方針，狠抓環保工作，各項排放指標控制在國家的排放標準內，被評為廣東省環保先進單位和廣州市花園式工廠。
公司經營品種齊全, 油品品質優良, 供應穩定, 年銷量達200多萬噸, 公司擁有完善的行銷網路, 目前擁有全資自營加油站300多座, 年零售量120萬噸;
擁有油品配送網點26個,年配送量80萬噸, 行銷網路遍布廣州十區兩縣, 有效輻射區終端市場, 形成了規範的網路化連鎖經營格局。
3.2企業文化
為適應建立現代企業制度和國內外資本市場監管要求，規範企業經營管理行為，規避經營風險，保障會計信息真實可靠，自以來，公司逐步建立、實施了內部控制制度，並不斷加大內部控制的建設和執行力度。截至底，公司建立了完善的內部控制體系，內控制度涵蓋了總部、企事業單位、分（子）公司各業務環節，基本實現了內控制度的全覆蓋；初步形成了學習內控制度、執行內控制度的良好氛圍，內部控制的理念和意識逐步增強，為內部控制制度實施創造了良好的內部環境；狠抓日常工作，確保內控制度執行到位。通過實施內部控制，本公司整體經營管理水平顯著提高，管理行為日益規範，風險防控能力穩步提高，會計信息質量和對外披露信息的可靠性進一步提升。
3.3產品信息
廣州分公司現為國內首家全部加工進口原油企業。主要產品有汽油、柴油、航空煤油、石腦油、重油、溶劑油、液化氣、道路瀝青、石油焦、硫磺、純苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯、丁二烯、丙丁烷、己烷油、工業氣體等60多種；固體塑膠產品主要有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯三大類160多個牌號。產品銷售網路覆蓋整個華南地區，部分產品出口港澳和東南亞。產品出廠合格率保持100%，各級抽檢合格率100%，在用戶中享有較高信譽。1月取得了ISO9000質量管理體系認證證書，4月在中國石化煉化企業系統率先實施HSE管理體系。
3.4安全生產
廣州石化是中國石化行業第一個實行HSE管理體系的企業。HSE管理體系集各國同行管理經驗之大成，體現當今石油天然氣企業在大城市環境下的規範運作，突出了預防為主、領導承諾、全員參與、持續改進的科學管理思想，是石油天然氣工業 實現現代管理，走向國際大市場的準行證。健康、安全與環境管理體系的形成和發展市石油勘探開發多年管理工作經驗積累的成果，它體現了完整的一體化管理思想。
寒假酒店實習報告總結 篇3
xx年xx月,我們到大慶油田進行了實習,大慶油田有著44年發展歷程,譜寫了舉世矚目的不朽篇章。大慶油田公司把搞好技術創新、依靠科技進步，作為實施低成本戰略的關鍵支撐點。抓好工藝最佳化，推廣套用先進的工藝技術，進一步提高運行效益；抓好各項挖潛增效、節能降耗技術的攻關和套用，集中力量解決制約經濟效益提高的關鍵技術難題，向技術進步要效益。我作為石油工程專業的學生，更應以大慶精神來激勵我的學習。xx年7月1日至xx年7月15日，我們石油工程系與石油開採兩個大系的學生來到大慶石油技術培訓學校進行了為期兩個星期的實習。
這次實習的目的是使我們了解鐵人精神大慶精神，和了解石油各個方面的生產環節。通過實習，了解專業，增強感性認識，學習基本技能，深化已學的知識，並以現場操作和教師的講課來培養我們動手動腦能力，增強我們對石油工程專業的感性認識，了解我國石油工程的現狀，激發我們熱愛專業，勤奮學習的熱情，為專業課的學習打下一定的基礎。
石油主要成分為甲烷，同時含有少量的乙烷和丙烷以及一氧化碳、氮氣等。通過對石油的煉製可得到汽油、煤油、柴油等燃料以及各種機器的潤滑劑、氣態烴。通過化工過程，可製得合成纖維、合成橡膠、塑膠、農藥、化肥、醫藥、油漆、合成洗滌劑等。因此，石油被廣泛運用於交通運輸、石化等各行各業，被稱為經濟乃至整個社會的“黑色黃金”、“經濟血液”。
石油危機對國民經濟的打擊是非常可怕的。1973年第一次石油危機使美國經濟“縮水”1/3，通貨膨脹率從3.4%上升到12.2%，失業率從4.9%上升到8.5%；20世紀80年代初的第二次石油危機則使美、英的gdp負增長率分別為0.2%和2.4%。在我國，由於前幾次石油危機爆發時經濟對外開放程度還不高，因而影響不大。但隨著我國經濟與世界市場聯繫的日益緊密，我國對石油的敏感度越來越高。
實習內容：
《抽油機的啟動與停止》
一、抽油機的啟動盒啟動前的檢查
1、啟動盒的檢查
2、井口控制裝置的檢查（皮帶鬆緊螺絲是否鬆動銷軸是否正常線路是否正常）
二、抽油機的啟動：合空氣開關、松剎車、待配重鐵達到最大衝力時按啟動按鈕
三、各個部件的作用
3、油管頭作用：懸掛、密封
4、光桿作用： 表面光潔度高、密封、省電
5、驢頭作用：為油桿的起落定位
6、配重鐵作用：為油桿的升起和落下提供更大的動力
7、電機作用；主要的動力裝置
四、油機的停止
按停止按鈕待驢頭到需停止的位置時剎緊剎車分空氣開關。
《抽油機的停止檢查 》
一、準備工作：
1、穿戴好勞保用品
2、需要一支試電筆、絕緣手套、起動棒一支
二、操作步驟：
1、起機前檢查抽油機巡迴檢查內容
2、合空氣開關松剎車按啟動按鈕手動變自動
3、聽看摸機器運轉是否正常
4、測電流
5、自動變手動按停止按鈕待驢頭到達需要位置剎緊剎車
6、分開空氣開關
7、收拾工具打掃衛生
《更換抽油機光桿密封圈》
一、準備工具：符合機型盤根若干、麻繩、掛鈎一個、黃油、棉紗、紙、筆
二、操作過程
1、順時針方向割盤根
2、停機剎車斷電確保機器不能自起
3、對稱關閉膠皮閥門
4、卸掉密封盒用掛鈎掛在繩器上
5、取出舊盤根加入新盤根盤根切口成180度對稱排放
6、上好壓蓋鬆緊適當
7、對稱打開膠皮閥門放到最大
8、鬆開剎車送電起抽
9、檢查光桿密封圈調整鬆緊度
10、檢查機器運行情況