超市店員工作計畫 篇1
總結20xx年的工作，儘管有了一定的進步和成績，但本身還是有諸多的不足，整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。面對20xx年的機遇和挑戰，在日常的工作中，潛下心來，從頭乾起，衛生、陳列、倉庫、銷售，從每一個細節開始嚴格要求，在此基礎之上，和員工更多的思想溝通與技能培訓，改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動性得到更大的發揮。
今年全年重點工作：
1、強化自己理論知識，業務技能，實體操作，現場管理，矯正心態，提高責任心。
2、本年進行售貨員業務綜合能力的培訓，實施理論學習和現場實操來提升全員業務技能。
3、加大“佰樂百”品牌宣傳力度，為公司超市發展奠定堅實的基礎。
4、規範店面標準，統一商品陳列，塑造品牌，提升影響力。
5、服務體系不斷完善，在一線員工中全面推行“進店有問候，售中有服務，走時有送聲”。“顧客是上帝”即使個別顧客極其挑剔，無理取鬧，死攪蠻纏，我們一定要心平氣和，有禮貌化解矛盾。
6、組織員對超市相關制度流程的學習及工作中的套用。
7、科學分析，力求突破，全面推行加強情感式行銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。
8、鞏固好現有TG市場穩步發展，開發好新市場，抓機遇、找資源。
9、注重安全（商品、消防、人員），做到安全零事故。
10、配合公司政策做好各項工作。
3月份：
1、對開學之際各超市店人員到崗的關注。
2、開學初期各店商品貨源的關注，確保充足貨源。
3、做好元宵節的促銷工作。
4、三八婦女節活動促銷活動的安排。
5、超市店季度考核。
4月份：
1、做好清明節前促銷。
2、針對當地市場調研分析，員工分批進行調研活動，總結競爭市場發展動態。
3、對外地區供應商的調研。
4、5.1前期店面需做好促銷計畫和備貨工作。
5、超市店季度考核。
5月份：
1、店面做好5.1黃金周的促銷工作。
2、季節性商品貨源的跟進。
3、超市運營部開展“季節性商品特陳”主題。各店面需提前計畫做好商品篩選、陳列方式、陳列位置、促銷方法等。
4、超市店季度考核。
6月份：
1、需做好6月1日兒童節期間文具、玩具等促銷工作。
2、根據實際經營情況需做好6月20日端午節活動的準備。
3、針對季節性商品加大力度促銷。
4、超市開展全員培訓工作。
5、超市店季度考核。
7月份：
1、暑期季節性商品的主題陳列及促銷。
2、市場開發及籌備工作計畫。
3、組織召開百貨上半年銷售分析會議。
4、超市店季度考核。
8月份：
1、公司成立三周年，各店“感恩回饋”促銷活動。
2、對暑期籌備組工作的跟進。
3、9.1開學前期各項工作準備。
4、超市店季度考核。
9月份：
1、9月1日開學之際各店人員到崗情況關注。
2、對9月1日開學初各店貨源跟定，確保貨源。
3、9月10日教師節超市活動的安排。
4、9月27日中秋節促銷安排。
5、超市店季度考核。
10月份：
1、做好10月1日前黃金周期間銷售促銷活動。
2、做好季節性商品篩選。
3、對營運工作的完善。
11月份：
1、過季商品的清退。
2、開展超市知識、陳列競賽活動。
3、開展主題為“關注消防，珍愛生命，共享平安”的“119消防宣傳日”活動
12月份：
1、準備年終總結工作。
2、安排超市百貨員工年度總結工作。
3、對店面系統檢修，維護，確保全年系統安全。
4、做好24號平安夜和25號聖誕節的促銷工作。
5、做好年底人員安排及安全工作。
6、超市店季度考核。
1月份：
1、召開一次超市百貨工作總結會議。
2、做好元旦期間銷售促銷活動
3、對各超市店商品庫存的關注，確保節假期間安全庫存，需做好春節前備貨工作。
2月份：
1、做好春節期間銷售促銷活動。
2、對超市供應商節前放假和節後收假能送貨日的確定。
3、須做好商品庫存管理及清退工作。
4、做好在春節長假前各項工作安排。
超市店員工作計畫 篇2
一、 立項依據與目的的意義
超市--超級市場（supermarket）的簡稱，屬於零售業中一種以實行自助服務和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現，便以其綜合優勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風行全球的商業業態，被稱為零售業的一場革命性變革。
任何一個產業的發展，都離不開自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產業空間的位置。
社區便利店，是近幾年迅速發展起來的一種零售業態。它以連鎖店形式開設在社區內，其營業面積不大，商品種類不多，規模相對較小，屬於小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：
一是營業時間長（許多便利店都採用24小時全日制形式），填補超市和一般商店營業時間較短的空缺；
二是供應的商品都是常用的、高迴轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關鍵；
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市後，又一種新興的零售業態，是零售業發展的趨向。
談到社區便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國內百貨便利店以台資經營的7-11、喜事多等；合資的聯華快客、可的、統一便利等為主。濟南市內以統一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質的發展起來，目前只存在菸酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重於分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、 研究內容與實施方案
1、研究內容
1-1零售業市場趨向
零售行業的發展歷程如下：（以濟南市為例）
① 傳統集市 （早期業態）
② 百貨商場 （七、八十年代零售業態）
③ 倉儲式超市 （九十年代零售業態）
④ 社區小型百貨超市 （九十年代零售業態）
⑤ 大型百貨超市 （新型零售業態）
⑥ 社區便利店 （當今最新零售業態）
1-2 當前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中採購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對於中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源於大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌於工作和交際，日常消費品的採購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。下面以表格進行分類
消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質、種類 時尚、高品質、誠信
通過上面的對比表我們能夠發現，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質。
超市店員工作計畫 篇3
1、緊緊抓住銷量不放鬆
為做好今年兩節市場的捲菸供應，確保實現捲菸銷售開門紅，我們早在去年底就開始著手準備，一方面加大適銷貨源的儲備，另一方面加強市場的專賣管理，同時要求各單位加大捲菸銷售工作力度，放棄節假日的正常休息，確保滿足節日市場的消費需求。元月份全省銷售捲菸萬箱，同比增加萬箱，增長%，創歷史單月銷量新高。3月份以後，我們根據淡季市場的特點，加大了低檔捲菸購銷力度，實現了淡季捲菸銷售的穩步增長。7月份我們認真總結上半年的銷售工作，分析了當前面臨的形勢和壓力，進一步引導全省銷售工作向穩定協調的方向發展。10月份，針對後幾個月銷售工作，我們專門召開全省銷售工作座談會，部署做好年底的收尾工作，提前著手謀劃明年的工作。12月份召開了全省銷售工作會議，對年底幾天以及xx年上半年的銷售工作進行了部署。
2、加強省內外工商溝通
去年12月份，我們根據對今年市場的預測就省產捲菸計畫安排問題，提前與安徽中煙工業公司進行了洽談，對全年省產煙購進數量、結構和低檔捲菸數量達成了一致的意見。日常工作中，我們注意經常了解全省捲菸調撥情況，對反映的低檔捲菸供應數量、時間不能滿足需求等問題及時向工業進行反饋協商，儘可能地幫助企業解決實際問題。同時，我們積極落實國家局省際間捲菸交易要求，加強與全國重點骨幹工業企業的溝通，通過走出去、請進
來，積極培育全國重點捲菸品牌，逐步擴大省外捲菸調入比例。特別是新一屆省局（公司）領導班子成立後，在省內外的產銷溝通上進一步加大了力度，與省內工業企業建立了溝通協調機制，先後走訪了雲南、上海、湖南、江蘇、浙江、貴州等省市工業企業，就xx年計畫和市場問題進行了充分協商，為明年的捲菸貨源問題提前做好了準備。全年實際購進捲菸萬箱，其中省產煙萬箱，省外煙萬箱，低檔捲菸萬箱。
3、密切關注市場銷售變化
我們認真開展捲菸銷售的日常分析工作，每月對全省捲菸購銷存、結構、品牌等情況進行對比分析，對銷售中出現的異常情況及時查找原因，提出工作改進的建議和要求，為經濟運行的平穩發展提供指導；同時不定期地組織開展市場的調研工作，今年我們先後圍繞節後市場的變化情況、皖北地區農村市場服務問題、大豐收捲菸市場反映、規範經營等進行專題調研，深入了解市場和服務的真實情況，為正確決策提高幫助；針對上半年捲菸銷售結構增長過快、低檔捲菸下降過大問題，始終給予高度重視和關注，多次召開會議進行研究，不斷統一思想認識，加大低檔捲菸銷售工作力度，逐步扭轉了低檔捲菸快速下降問題。
4、加強低檔捲菸銷售工作指導
近年來低檔捲菸銷售快速下降一直是我省捲菸銷售中比較突出的問題，今年以來我們結合低檔捲菸銷售形勢，一方面不斷提高認識，從影響行業長遠發展和兩個維護切實行動的高度引導各單位轉變思想觀念；另一方面積極組織省內外適銷貨源，緩解低檔捲菸供需矛盾突出的問題。5月份專門召開全省低檔捲菸銷售會議，分析形勢，研究措施。6月份，我們結合國家局的要求，專門制訂下發了全國低檔捲菸共享品牌“大豐收”的銷售方案，加大“大豐收”品牌宣傳培育力度。截至12月底已銷售“大豐收”萬箱，對緩解低檔煙貨源不足問題起到了一定的作用。通過全省上下的共同努力，低檔捲菸銷售形勢開始逐步好轉，初步扭轉了低檔捲菸快速下降的局面。
5月份以後低檔捲菸銷售環比逐月增加，5月份銷售低檔捲菸萬箱，環比增長%；6月份銷售低檔捲菸萬箱，環比增長%。7月份以後，由於低檔捲菸區域統價的實施， 部分品牌批發價格有所提高，特別是“藍香梅”批發價格由過去11元/條調整到元/條以後，銷量急劇下降，7月份“藍香梅”銷量只有6485箱，比6月份14427箱減少7942箱，下降55%，一定程度上影響了低檔捲菸銷售剛剛好轉的形勢。
加強銷售管理工作，努力提高適應市場能力
1、加強捲菸品牌培育工作
上半年我們組織開展了“全省零售戶最喜愛的捲菸品牌”評選活動，評選出零售戶最喜愛的20個捲菸品牌，其中省內9個、省外11個，對評選結果在行業內外廣泛發布宣傳，提高社會認知度，引導各單位加強零售戶喜愛的捲菸品牌的培育，不斷擴大省內外名優捲菸市場占有率和影響力。下半年針對全省捲菸品牌的發展現狀，結合全國捲菸品牌發展戰略的要求，我們制定了《加強全省捲菸品牌管理的實施意見》，主要突出以下方面：一是明確品牌培育目標任務，根據國家局的品牌發展綱要精神，結合全省品牌發展現狀，做好品牌發展的中長期規劃；二是建立品牌評價制度，定期對各種品牌的市場表現進行評價，衡量品牌競爭力的狀況；三是加強捲菸品類管理，以零售價為基礎將所有品牌劃分為一定的層級，對每個層級根據品牌評價的結果分別確定一線、二線和三線品牌，制訂不同的行銷策略；四是完善品牌引入和退出機制，明確新品引入的條件和流程，統一品牌退出的標準；五是加大品牌培育工作，明確省市兩級品牌的職能定位，通過工商協作共同做好品牌培育工作。各單位結合自身實際，不斷加強品牌培育的基礎工作，明確了崗位人員，從品牌引入、評價、維護、退出等環節制訂了詳細的制度，使品牌培育工作逐步走上科學規範的軌道。
2、積極適應交易方式變化
上半年國家局對全國捲菸集中交易方式進行了改革，原有的計畫管理方式、交易方式都發生了比較大的變化。為適應交易方式的變化，我們積極調整工作思路，圍繞服務、指導、協調做好自身的定位；提前對各單位的銷售計畫安排進行摸底，結合銷售形勢、市場預測和庫存情況確定各單位購進計畫；專門下發檔案認真貫徹落實國家局指示精神，並對做好交易工作提出具體的要求，在交易過程中及時了解計畫特別是低檔捲菸貨源的落實情況；由於交易對協定分解成契約明確了100%執行的要求，我們利用有關會議提出把握協定執行進度、科學制訂捲菸契約、加強市場引導培育的指導性意見，為各市公司適應交易方式的變化提供幫助。
3、努力做到“三個更加注重”
一是更加注重市場，制定了《全省積極探索開展訂單供貨工作的指導意見》。積極探索按訂單組織貨源的供貨方式，以增強捲菸商業企業的需求把握能力、市場預測能力、品牌培育能力和貨源組織和投放能力；二是更加注重服務，加強全省客戶投訴中心建設。全省客戶投訴中心於3月中旬啟動運行，到7月底17個市公司96300電話投訴業務全部集中。通過廣泛聽取上下遊客戶和社會各界的合理意見建議，督促各市局（公司）改進工作作風、提高服務質量、加強科學管理、提升社會形象。三是更加注重新型工商關係，建立省內工商定期溝通協調機制。銜接的主要方式有年度、半年產銷計畫銜接會，平常每半個月雙方行銷管理部門進行一次溝通，特殊情況隨時保持溝通，重大事項主要領導親自參加；同時加強信息的互通和共享，對保持工商雙方的協調共同發展起到了積極的作用。