22、鍋爐房管理制度
一、 崗位責任制
1． 操作人員應熟悉所操作設備的機構和特點、技術性能運動參數，做到會操作，會維修保養，及時判斷和發現問題，同時還能正確地處理問題。
2． 嚴格遵守勞動紀律，上班時盡職盡責，堅守工作崗位。
3． 及時檢查設備的運行情況，發現隱患後，及時向領導匯報。
4． 經常保持安全設施的完好狀態，遵守各項安全管理制度。
5． 對未經批准而進入操作場地的人員，應予以勸說和制止。
6． 就檢修後的設備，檢修質量不能達到規定的技術指標，操作人員有責任提出意見或不予驗收。
7． 搞好文明生產，經常保持所轄設備和場所清潔、整齊
二、 交接班制度
1．對接班人的要求：
①接班人應按時休息，保持充沛體力，按規定時間到達工作場所；
②應故不能接班，應事先請假；
③接班人員應認真聽取交班人員介紹運行情況，並結合現場檢查；
④按規程和崗位責任制的要求，及時而慎重地檢查所管理的設備。
2．對交班人的要求：
①交班前，交班人員應對設備認真檢查，將檢查情況如實記錄；
②交班前，應將鍋爐房內打掃乾淨，保持清潔整齊；
③向接班人員介紹鍋爐運行情況存在問題；
④向接班人員介紹安全附屬檔案和輔助設備運行情況；
⑤向接班人員介紹燃料的質量；
⑥向接班人員介紹各種閥門的開關位置；
⑦向接班人員介紹水質和水處理情況；
⑧當面交運行日誌和交接班記錄。
三、 鍋爐運行操作規程：
1． 鍋爐開火前的檢查與準備工作。
①開火前，應檢查鍋爐水位；
②檢查安全附屬檔案和聯鎖保護裝置；
③檢查各種不同用途的閥門應處的位置；
④各種輔助設備的開啟及要求；
⑤水處理設備是否具有開火要求；
2．冷爐開火達到額定工作壓力所需時間和注意事項；
3．送汽的暖管及並汽的步驟方法；
4．鍋爐運行中的檢查；
5．水位計的沖洗，排污的操作；
6．緊急鍋爐的操作順序與方法；
四、鍋爐水處理管理制度。
1．水處理設備的運行操作；
2．水質檢驗規程；
3．水質化檢，檢測數據的事理與校核。
五、鍋爐定期檢修
及保養制度。
1．鍋爐定期檢修的時間安排；
2．檢修項目的制訂；
3．檢修後的驗收。
六、巡迴檢查制度
檢查內容如下：
①汽包，對流管束，集箱等可見部門無泄露，臌包，彎曲，變形；
②安全閥有無泄露；
③壓力表讀數是否正確，幾個壓力表的讀數是否一致；
④汽壓，汽溫穩定，水位正常；
⑤汽，水系統管道和閥門完好無泄露；
⑥各種電器，熱工儀表指示正確，反應靈活，自動控制調節系統正常。
七、清潔衛生制度。
1．明確劃分鍋爐房內外衛生區域範圍；
2．明確操作人員的職責，內容和要求；
八、安全保衛制度。
1．加強安全保衛；
2．履行進入鍋爐房登記手續；
3．鍋爐大修後的內部檢查要確定專人；
4．每月檢查滅火設備是否完好，如有失靈或藥液失效應及時提出更換或加藥。
23、食堂衛生制度
1．認真貫徹執行《食品衛生法》和食品衛生“五四”制，堅持把住病從口入，嚴防食品中毒，保證全體就餐師生身體健康。
2．灶房衛生：做到“六潔”、“四防”。“六潔”即灶台潔、洗手設備潔等，另外排氣要好。“四防”即防蠅，防生，防腐，防鼠。同時，灶房具備冷藏設備和消毒設備。