酒店質檢部管理制度

六。初選名單確定後,各部門填寫最佳員工評選表連同被評選人的事跡材料上報酒店人事部。

七。人事部對各部上報的初選人員情況進行審查核實,確認評選無重大失誤後提交經理辦公會議討論。

八。總經理根據經理辦公會議討論結果最後確定最佳員工名單,簽署後公布。

最佳員工在晉升、提級、福利、待遇、休假、培訓等方面有優先權,對最佳員工的物質獎勵辦法另行規定,

2、員工獎勵加分辦法(附後)

3、酒店年終獎勵辦法(附後)

二、懲罰執行程式和範圍

1、實行自查免罰,他查輕罰,專查嚴罰的處罰原則。具體規定如下:個人發現質量問題後,凡在他查或專查發現以前自己或經同事提醒本人有所覺悟並立即加以改正且未給酒店造成損失,可以免予處罰,如已為酒店造成一定程度的損失可以減輕處罰(罰款減半)。本部門內部組織檢查或本部門負責人進行他查時發現問題時,扣分可按不少於專查一半的尺度進行處理:可在本部門內部考核時生效,在酒店考核時可計也可以不計。除以上情況外,凡酒店質量管理部門或酒店領導及其它有關部門檢查時發現的則按懲罰條例處理。

2、凡酒店員工在工作中出現違章違紀情況時,一經發現除應立即改正外,有關部門或領導應當場填寫違章違紀通知單(見附表),一式二份,一份交所在部門,月末作為計算當月考核成績時的依據,另一份,留質控部備查。

3、實行“三全三不全”的原則。

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第五條 處罰條例

一、輕微過失(10條)

1、儀表不整,不按規定著裝,女員工不按規定化妝,服務員留長指甲,留鬍鬚,塗有色指甲油,穿淺色襪子,襪子有破損,員工在工作時間佩帶手鍊、戒指、手鐲、耳環、項鍊等;

2、工作時間不講國語;

3、不按規定配帶工號牌;

4、在工作區域發現紙屑,雜物等不及時清除;

5、穿著工裝時,三人或三人以上不成列排隊行走;

6、不使用指定的員工通道,走路與賓客搶道,爭行;

7、行為不端,含上班時嘻笑打鬧,說話聲音過大,口哼小調,吹口哨,勾肩搭背,見到上級領導、客人不問候;

8、工作時間在非指定地點飲用飲料;

9、未經允許,使用客人洗手間或客人電梯,坐大堂沙發,使用客桌客椅,接聽與打私人電話;

10、不按規定參加班前班後會和其它應出席的各種會議或不按規定進行考核。

二。一般過失(20條)

1、隨地吐痰,亂丟東西,在牆上亂塗亂劃,甚至破壞酒店通告、通知等宣傳品;

2、工作中不與同事合作;

3、未經允許私用酒店內的物品和設備;

4、未經允許私自到營業部門消費;

5、未經允許以各種形式,為各種目的出售推銷商品;

6、行為不雅,含當班時間在客人面前打哈欠,打噴嚏,撓頭皮,挖耳朵,梳妝打扮,站立不規範或對客人不使用禮貌用語等;

7、不遵守警衛制度,拒絕交驗有關證件、行李、包裹及攜帶私人提包進入營業場所;

8、不遵守職工用車停車制度;

9、工作時間未經允許脫崗、竄崗或閒逛;

10、未經允許,當班時間帶領親屬和朋友參觀酒店,

11、私自把酒類帶入酒店,