200*年，全市系統食品生產安全監管部門在國家質檢總局和市委市府的正確領導下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發展觀，忠實履行職責，嚴格依法行政，不斷完善食品安全監管體系，全方位落實從源頭抓食品質量安全的各項監管措施，全力保障奧運食品安全，積極穩妥的處置“三鹿”嬰幼兒奶粉突發事件，較好的完成了各
項食品安全監管任務，確保本市食品生產加工環節質量安全處於有序可控狀態。
一、全面落實全過程監管措施，確保食品生產加工質量安全有序可控
（一）嚴格許可審批，把好市場準入關
經過嚴格審批，全市質量技監部門新發食品衛生許可證328張，變更692張；新發食品生產許可證547張，變更118張，期滿延續186張；依法註銷了175張食品衛生許可證和64張食品生產許可證。截止到XX年底，本市共有2496家食品生產企業獲得質量技監部門核發的衛生許可證，比XX年同期增加了5.5%。其中，a級企業466家，b級企業1546家，c級企業484家，分別占食品生產企業總數的18.7%、61.9%和19.4%。有2125家企業獲得了3192張食品生產許可證，比XX年同期增加504張，證書數增加了18.8％；保留了87食品加工小作坊，比XX年同期減少了50.6%，食品小作坊占食品生產企業總數的3.5%。
200*年，全市新發食品相關產品、化妝品生產許可證186張，變更27張，期滿延續35張，依法註銷了23張食品相關產品生產許可證和53張化妝品生產許可證。截止到XX年底，本市共有食品相關產品生產企業548家，其中246家食品添加劑生產企業獲得衛生許可證，347家納入生產許可證管理的食品相關產品生產企業共獲得513張生產許可證；全市共有化妝品生產企業197家，共獲得226張生產許可證。
（二）強化日常監管，落實區域監管責任制
200*年全市質量技監部門巡查食品、食品相關產品和化妝品生產企業共8513家次，完成全年計畫的128.7％,平均每家企業巡查2.9家次；對巡查中發現的4068個問題全部進行了回訪，目前3933個問題已整改完畢，完成整改率96.7%。巡查中抽檢和現場快速檢測各類產品共6550件，完成全年計畫的108.8%，食品、食品相關產品和化妝品的巡查抽檢合格率分別為91.6%、96.3%和97.9%。
200*年，全市質量技監部門對1662家使用添加劑的食品生產企業全部實施備案管理，不使用添加劑的834家食品生產企業中有790家也實行了零備案；共辦理食品委託加工備案748家次，對3家使用復原乳生產乳製品的企業實施備案管理。
200*年市質量技監局組織對78類3665批次食品、食品相關產品和化妝品開展質量專項監督抽查。其中食品共抽查2890批次，2661批次合格，抽查合格率為92.1%；食品相關產品共抽查了273批次，257批次合格，抽查合格率為94.1%；化妝品共抽查了502批次，496批次合格，抽查合格率為98.8%。
200*年市質量技監局組織開展了4輪污染物監測，共涉及15大類1623批次食品，其中1574批次食品所檢項目全部合格，樣本合格率為97.0%。監測55項污染物指標共12066項次，其中54項次監測指標不合格，項次合格率為99.6%。
（三）開展專項檢查，嚴肅查處違法行為
200*年全市質量技監部門在完成日常監管工作的同時，組織開展了元旦春節期間食品化妝品質量安全大檢查、迎“十一”食品化妝品質量安全大檢查、食品標識標註專項檢查以及桶裝飲用水、月餅、鴨產品、密胺餐具專項檢查等專項執法檢查行動。200*年共檢查食品生產加工企業1萬餘家次，查處食品、食品相關產品和化妝品違法案件376起，貨值金額335萬元，罰沒款合計601萬元，取締了37個無證照食品生產加工窩點，有力地震懾了食品生產領域的違法行為。
二、齊心協力，迎難而上，不折不扣的完成上級部署的專項任務
（一）周密部署，圓滿完成奧運食品安全保障任務
為了確保奧運食品安全，市質量技監局成立了專門的領導小組和工作組，制定了一系列工作方案和工作流程，保證了奧運食品安全監管工作的規範有序；各區縣質量技監局和市食品生產監督所對12家供奧食品定點企業嚴格落實了“6個100%”的監管措施，做到100%檢查評估、100％生產備案、100％駐廠監管、100％現場檢測、100％批批檢驗、100%電子化可追溯，對56家供奧備選企業加強巡查和抽檢，確保了供奧食品質量安全；市質檢院嚴格實施“專門通道、專門場地、專門設備和專門人員”的“4專”措施，在最短的時間內完成供奧食品檢驗檢測任務。全市各級質量技監部門經過5個月的不懈努力，實現了“奧運食品定點和備選企業不發生食物中毒和食源性興奮劑事件、本市所有食品企業不發生重大食品安全事件”的目標，圓滿完成了奧運食品安全保障任務，閔行區質量技監局還被黨中央、國務院授予“北京奧運會殘奧會先進集體”光榮稱號。