（二）全面總結並深入推進“包窖到人”管理法
“包窖到人”管理法是公司借鑑農村實行“家庭聯產承包責任制”和企業推行“定、包、獎”等多種形式責任制的成功經驗，從釀酒企業的實際出發，結合現代科學管理而提出，將釀酒窖池及其整個生產過程以總部競標和風險抵押的方式承包給個人管理，並相應地調整車間及職能部門的組織機構與管理方式，使整個生產一線成為公司生產系統重心的一套管理方法。“包窖到人”管理法，從
1992年開始提出和實施，今年公司進一步深入總結和推進了“包窖到人”管理法，充分調動了生產一線員工的積極性，使出酒率、優質酒率分別上升了5.7%、36.9%。
（三）加強自身技術資源開發
公司生產技術中心在圍繞公司的長遠規劃，加強自身技術資源開發，目前已初步形成了一支專業化、年輕化、知識化的人才隊伍，尤其是在核心技術環節的勾調嘗評環節，已形成三個梯隊，即以4名國家評審、11名省評審為核心的酒體設計、出廠樣感官鑒評小組為第一梯隊，負責對模糊勾兌和模糊配方的酒樣進行嘗評鑑定；以國家評審、省評審為骨幹的庫存等級酒質量普查人員為第二梯隊，負責對庫存等級酒進行質量普查；以國家評審、省評審為技術帶頭人組成的現場驗收、嘗評定級組為第三梯隊，保證白酒勾兌各個環節的口感質量層層把關，為模糊勾兌提供了有力的技術保證。
（四）堅持以市場為中心搞好生產
根據“生產圍繞市嘗顧客轉”的生產管理原則，勾調人員與行銷業務片區的對口聯繫，落實相關責任，明確獎懲措施。要求所有勾調設計人員定期調查相應市場片區的顧客消費嗜好，並及時統計分析、反饋處理，在熱季停產期間，派專人全面走訪市場並與公司銷售人員展開面對面的談話和交流；對於勾調人員的待遇，一方面實施傾斜，另一方面增加了對其在生產管理工作中的實際貢獻的要求，即以勾嘗設計的數量和質量作為勾調設計人員獲取效益獎勵和補助的依據。
堅持以行銷需要定生產，根據行銷要求合理調整產品結構、產品調度、生產計畫，確定產品內在質量。
(五)推進釀酒生態園建設，實施ISO14001環境管理體系認證
為進一步提高產品質量，並提升公司的公眾形象，公司從今年年初開始策劃建立生態環境管理組織機構，並於7月15日發布了第一版《生態環境管理手冊》及程式檔案，開始大力推進釀生態園建設，實施ISO環境管理體系認證。ISO14001環境質量管理體系認證是國家標準化組織為保護全球環境、促進世界經濟持續發展，針對全球工商企業、政府部門、非盈利性組織和其它用戶而制定的系列環境管理標準。它要求企業從產品的開發設計、加工製造、流通、使用、報廢處理到再利用的全過程，全面推行“清潔無污染生產”，從根本上解決資源浪費和環境污染。經中國進出口質量認證中心（CQC）12月24日至25日現場審核，沱牌公司順利通過認證。
三、著力人才經營，聚合人力資源，不斷提供智力支撐
（一）進一步增強人力資源開發力度，全方面、多層次開發人力資源
今年公司通過內培外引，培引結合，大力造就高素質的員工隊伍，為公司的進一步發展提供智力支撐。一是人力資源後備的培訓，今年與射洪縣中等職業技術學校聯辦1個高中起點的釀造班，培訓學員25人。二是進行在職培訓，一方面採取自辦、聯辦的形式舉辦各種類型的培訓班來培訓員工，全年共辦培訓班30期，培訓員工1910人次，另一方面是送外培訓，全年送外培訓21人次。三是舉辦專題培訓講座，今年共邀請有關方面的領導、專家、學者30餘，舉辦專題培訓講座10餘期，受訓員工達2000餘人次。四是開展崗位練兵和技術比武活動，培養了一大批技術熟練而又精湛的生產工作今年，公司共組織6000餘名職工參加了勞動競賽，評選表彰獎勵了勞模10名、標兵17名、能手42名，並組織勞模一行赴九寨-黃龍旅遊。進一步提高廣大員工技術素質，激發廣大員工的爭先創優精神。五是開展職業技能鑑定工作，全年鑑定高級駕駛員51名，初級行車駕駛員40名，初級電工27名，勾嘗工37名，初、中、高級看糟工219名，累計鑑定各級各類職業技能人員3