加強安全教育。今年共培訓員工262人，張貼安全生產掛圖12套，利用廣播電視宣傳4次，召開安全生產專題會議1次，增強了員工的安全意識。
提高安全生產預防能力。派專職安全監察員深入一線，了解生產過程中的安全問題，然後分析總結生產各環節中存在的安全隱患，提出應採取的措施，切實做到防患於未然。
規範特殊工種的持證上崗工作，配合市壓力容器監察科對部份壓力容器進行了年檢。
由於安全措施得力，工作到位，今年的安全事故總損失較去年下降了84.49%，損失金額較去年減少了34.1萬元。
（5）加強交通安全，降低交通事故。
今年以來，運輸公司為加強交通安全，降低交通事故，一是分別與駕駛員、油庫、修理車間簽訂了《安全管理目標責任書》，落實了安全責任；二是充分利用廣播、板報、標語等多種形式宣傳交通法規常識、分析交通事故案例，增強安全意識；三是多上路、勤檢查、找隱患、堵漏洞、防事故，真正把事故遏制在萌芽狀態。
1-11月份，共發生各類交通事故25起，比去年同期降低49%，事故總損失比去年同期降低82%。
（七）雙增雙節
公司在去年工作的基礎上，繼續加強雙增雙節工作，並於5月國際勞動節之際，深入開展了雙增雙節活動，收到很好的效果。
物資管理中心倉儲部：售舊利廢總額達216.55萬元
物資管理中心運輸公司：大力開展修舊利廢活動，同時加快廢舊物資的處理；二是自建油庫，降低油料成本。
物資管理中心供應公司：多途徑廣泛了解物資市場狀況，掌握市場動態；引入競爭機制，比質量，比信譽，比實力，比服務，比價格，貨比三家，擇優選用；不斷加快採購社會化進程，降低採購成本。
生產技術中心：制定了《2002年沱牌酒業可控質量成本計畫》，全面挖潛增效；重新核定頒發了第二版《設備維修定額手冊》、《產品加工物資耗用定額手冊》；做好修舊利廢工作。
行政管理中心：嚴格“小車使用費、辦公費、電話費”等非生產性費用定額管理，沱牌雅味軒、西門招待所正式投入營運，大大降低非生產成本。
五、搞好資本經營，配套設施，增強企業市場競爭力
（一）加強重點工程、項目建設，加大技術改造力度，培育新的經濟成長點
今年以來，根據公司整個發展戰略需要，加快了重點工程、項目的建設進度，其中：
熱電工程：主廠房主體結構、主控樓及配電裝置室、綜合水泵房、空壓機室、排煙除塵系統和乾煤棚、輸煤系統1#、2#棧橋土建項目施工已基本完成，廠區內地下排水管道及道路基本形成；1#、2#鍋爐本體及輔助設備安裝現已進入收尾階段，1#、3#輸煤皮帶機已完成安裝，1#、2#靜電除塵器安裝已基本結束，廠用配電室380V、10KV盤櫃和變壓器等電氣施工已全面展開，汽輪機設備安裝於11月26日正式開工。
4萬噸制曲廠裝飾工程：完成投資341.63萬元
新世紀花園工程：完成投資1620.48萬元。目前，1-25幢條式住宅基本完工。
312生態環境工程：該工程計畫投資700萬元，於今年3月開工，目前園林綠化等主體工程已基本完工，溪渠、階梯、瀑布可見雛形，地貌造型基本完成。
河堤工程：完成基岩開鑿長1941米，石方2290立方；趾板澆砼3148立方米，總長2891米；防沖牆澆砼11958立方米，總長2198米；安裝止水槽2935米，土工格柵29590平方米，瀝青杉板1563平方米，閘室鋼筯15.7噸，澆砼484立方米；堤體回填砂礫石47188立方米，砂袋護坡400799根，人工削坡31000平方米，打砂漿墊層6000平方米。1+059~6+500段堤體填夯竣工。
糧食深加工項目：完成了部份設備廠家的考察工作，正在對資料進行翻譯和方案的對比論證。
玻璃廠1#爐技改工程：總投資近700萬元。玻璃廠按照“高水準、高質量、長壽命、低能耗”的技改要求大力實施技改工程，於10月28日竣工點火投產，生產規模為技改前的4倍，成為玻璃廠新的經濟成長點。
（二）合資合作公司運作良好
吉林天河農產品公司、四川天華包裝公司、上海復旦沱牌生物技術有限公司和射洪太和投資管理有限公司運作良好。
（三）全資子公司經營穩步推進
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