：臨朐風景優美，氣候宜人，特產豐富，自古以來就是聞名遐邇的農牧業產區，盛產櫻桃。下面讓我們一起來閱讀《臨朐櫻桃美天下》這篇文章吧!
山東沂蒙山區有個臨朐縣，隸屬濰坊市，這裡風景優美，氣候宜人，特產豐富，自古以來就是聞名遐邇的農牧業產區，尤其適宜大沂蒙櫻桃生長。這裡出產大櫻桃，個大色艷，皮薄肉甜，可謂色香味形俱佳，是不可多得的果中珍品，獲國家地理標誌證明商標，因而遠近聞名。
早些年，臨朐縣可沒有今天這樣出名。那時，鄉鎮村民大多靠山吃山，靠水吃水，以種植櫻桃等果品為業。當時，縣上鄉鎮有個不大不小的酒家，專為居民和很少一部分外地來的果商服務，叫“臨朐酒家”，酒家生意不溫不火。店主王老闆早年曾在大城市做生意，精明幹練、經營有方。他有個機靈活潑、貌美如花的女兒，單名一個“清”字。人說酒家有兩絕：酒味醇、清兒靚。點幾樣精緻小菜，斟杯好酒，看漂亮的清兒跑前跑後，真是莫大的享受。
那年夏天的一個傍晚，酒家來了個年青人，樣子憨憨的，要了一瓶最廉價的酒，不聲不響地坐在角落裡。他的到來引起一片譁然，原來他叫阿志，是縣裡有名的“傻子”。他是孤兒，與奶奶在一間破屋中相依為命，從小腦筋不大靈光。人們都喜歡戲弄他，常常有人左手放一枚一元硬幣，右手拿一枚五角的讓他挑，每回他都傻乎乎地拿走五角的那枚。這阿志成年後不知所蹤，據說是到外地去了幾年，剛剛才回來的。“傻子”來喝酒，人們當然要大驚小怪。
一酒家常客、號稱“促狹鬼”的賈衝動了歪腦筋，存心要耍耍這個“不知天高地厚的傢伙”。他拿了一瓶最貴的好酒和一瓶最便宜的劣酒，走過去蠻親熱地說：“阿志，來，我請你喝酒!隨便挑。”阿志木頭木腦地想了好一會兒，伸手指向那瓶子劣酒。食客們哄堂大笑，賈沖更是樂不可支：“哈哈，傻瓜就是傻瓜!”清兒實在看不過去，衝過來罵賈沖：“哼，欺負別人弱智，算什麼男人?”“喲，清兒心疼了，心疼的話就嫁給他好了。”
“我，我才不嫁呢!”清兒又羞又氣，一跺腳跑到櫃檯後面去了。只有阿志無動於衷，蠻有滋味地啜飲，很陶醉似的。有厚道的村民嘆息道：“這孩子可憐呀!奶奶去世了，沒人照顧，就是愛看書，問他看什麼，他嘟嘟囔囔也說不清，唉!聽說出去了幾年，現在回來了，還是那么傻!”
這阿志好生奇怪，整天也沒見他做什麼事，就在村子裡遊玩，每天還忙得不亦樂乎。今天去櫻桃園裡看櫻桃長勢，明天去看客商收購櫻桃，在村里漫遊，比遊客還來勁。
說來也怪，每天傍晚，他總是準時回到酒家來歇息，要流連到午夜才離開。這一天，天慢慢黑透了，鎮上居民都散了，只剩下阿志津津有味地獨酌。清兒幽幽地嘆口氣，坐在他對面：“阿志喲，你怎么這么傻?難道你分不清錢多錢少嗎?”“當然知道!”一向悶聲不響地阿志開口了，倒差點把清兒嚇得跌到桌子底下。“那為什麼……”“可我如果挑對了，下次還會有人再請我喝酒嗎?”“好啊，原來你這么‘狡猾’呀?”“不是的，”阿志嘆息道，“我沒有錢喝酒，沒有人請客的話，我就沒有理由常常到這裡來，就沒有機會看到你啊!”清兒看著他其實星眉朗目，眼神是那樣誠懇，不但毫不呆滯，而且清澈澄靜，心想：啊，其實他是個多么英俊的男子漢啊!她連忙避開那灼熱的眼神，兩頰飛紅。
當晚，酒家燈火通明，遲遲沒有打烊。阿志一反平日的低眉順眼，顯得氣宇軒昂，侃侃而談居民們的營生，論及酒店經營的方略，說得頭頭是道。原來，自小阿志外表傻氣其實天資聰穎，胸懷大志，做一番餐飲旅遊的大事業。幾年前，他外出學廚藝，因對美食廚藝的痴迷和天分，被一世代相傳的烹飪大師相中，收為關門弟子，將全部絕技傳授於他。學成後，他依依不捨告別師傅，回到臨朐，每天看似閒逛，實際上是在琢磨怎么利用這盛產大櫻桃的名聲，另闢蹊徑來創業。
他慷慨激昂地說：“我們臨朐縣自然風景資源豐富，人文積澱深厚，大櫻桃聞名遐邇，這是老祖宗留下的珍貴遺產，到外面的世界走了一圈，才知道其實我們可以做新一代的村民，不要再走老路。如今鄉村旅遊、生態農業旅遊興起，許多城裡人對生態農業和櫻桃特產充滿好奇和嚮往，我們有這么好的資源，不如創辦個櫻桃節，吸引觀光客前來，既能觀賞到鄉村風情，又能體驗到果農收穫櫻桃的獨特生活，還可以享受櫻桃美食和品味櫻桃文化，肯定會受到歡迎的……”一席話聽得躲在店後靜聽的王老闆大跌眼鏡，心中暗暗點頭。清兒就更不用說了，她呆呆地看著眼前意氣風發的青年，禁不住芳心暗許……
不久，王老闆出人意料地把清兒嫁給了阿志，正式退休。阿志接手當了掌柜，正式改“臨朐酒家”為“臨朐人家”。他大膽創新，在大櫻桃成熟的時節，推出採摘游，遊客在此能獲得果農的勞動、收穫生活體驗，進行鄉村生態農業游，還可以在臨朐人家住宿、品嘗當地櫻桃等地道的鄉村美食。
後來，“臨朐人家”風靡一時，城裡人絡繹不絕來此親自採摘、就地品嘗美味櫻桃。隨著臨朐縣櫻桃產業和旅遊事業的大發展，“臨朐人家”就成為當地鄉村旅遊、生態農業旅遊的餐飲住宿的首選地、最受遊客歡迎的櫻桃文化展示地，從而走出了一條利用櫻桃產業脫貧致富的創業新路!
倪賢秀
公眾號：臨朐