員工餐崗位職責

    一、負責每日加工酒店員工的職工餐，保證菜餚份量足夠、出口衛生，以及定期更換口味。

    二、負責每日對生活餐的原材料進行核收，並及時與廚部案台聯繫，處理案台未出品的剩餘原料，為酒店節約。

    三、每日按時加工生活費，在規定時間準時開餐，不得無故拖延和提前。

    四、保證加工間環境衛生和設備保養，注意個人衛生。

    五、遵守廚部各項規章制度。