| 菜 名： | 參膠安神飲 |
| 主 料： | 魚膠50克，紅參30克，元肉3克。 |
| 配 料： | 冰糖1顆，生薑1片。 |
| 做 法： | 1、將魚膠切成碎塊，用冷水浸發1-2小時後，裝入燉盅。2、投入紅參、冰糖、薑片，加入適量冷開水，隔水約燉2小時。3、揭開盅蓋，放下元肉，再燉至魚膠熟爛即可。 |
| 特 點： | 潤滑紅艷。 |
| 藥用價值： | 紅參味甘，微苦，性溫，能大補元氣，固益全身陽氣，推動五臟六腑運行；元肉味甘性平，可補心脾益氣血；魚膠味甘性平，可補腎益精，散瘀消腫。三者合燉，對病後體虛、失眠不安等各種虛勞症狀均具療效。 |
| 菜 名： | 參膠安神飲 |
| 主 料： | 魚膠50克，紅參30克，元肉3克。 |
| 配 料： | 冰糖1顆，生薑1片。 |
| 做 法： | 1、將魚膠切成碎塊，用冷水浸發1-2小時後，裝入燉盅。2、投入紅參、冰糖、薑片，加入適量冷開水，隔水約燉2小時。3、揭開盅蓋，放下元肉，再燉至魚膠熟爛即可。 |
| 特 點： | 潤滑紅艷。 |
| 藥用價值： | 紅參味甘，微苦，性溫，能大補元氣，固益全身陽氣，推動五臟六腑運行；元肉味甘性平，可補心脾益氣血；魚膠味甘性平，可補腎益精，散瘀消腫。三者合燉，對病後體虛、失眠不安等各種虛勞症狀均具療效。 |