| 菜 名： | 福果綠豆爽 |
| 主 料： | 去皮綠豆100克。 |
| 配 料： | 配料：白果100克。調料：白糖300克，澱粉。 |
| 做 法： | 1、將去皮綠豆洗淨用溫水泡2小時後，上蒸籠蒸半小時取出待用。2、炒鍋置於火上，加入清水500克，依次下白糖、去皮綠豆、白果，待水開後，下濕澱粉勾成薄芡，盛入湯碗中即成。 |
| 特 點： | 湯汁香甜，綠豆軟爛。 |
| 菜 名： | 福果綠豆爽 |
| 主 料： | 去皮綠豆100克。 |
| 配 料： | 配料：白果100克。調料：白糖300克，澱粉。 |
| 做 法： | 1、將去皮綠豆洗淨用溫水泡2小時後，上蒸籠蒸半小時取出待用。2、炒鍋置於火上，加入清水500克，依次下白糖、去皮綠豆、白果，待水開後，下濕澱粉勾成薄芡，盛入湯碗中即成。 |
| 特 點： | 湯汁香甜，綠豆軟爛。 |