菜 名: | 香菇燜冬筍 |
主 料: | 香菇2兩。 |
配 料: | 冬筍0.5斤(切成馬蹄塊)。 |
做 法: | 香菇泡水撈乾後與冬筍一起武火油炸(過鑊時,不要久煎),然後用好湯和鹽燜,起菜時拌粉水加麻油。 |
特 點: | 香菇味道鮮美,佐以冬筍 ,倍覺清新。 |
菜 名: | 香菇燜冬筍 |
主 料: | 香菇2兩。 |
配 料: | 冬筍0.5斤(切成馬蹄塊)。 |
做 法: | 香菇泡水撈乾後與冬筍一起武火油炸(過鑊時,不要久煎),然後用好湯和鹽燜,起菜時拌粉水加麻油。 |
特 點: | 香菇味道鮮美,佐以冬筍 ,倍覺清新。 |