西柚蝦沙拉

菜名：	西柚蝦沙拉
主料：	中蝦1斤（約600克），西柚、牛油果各1個，生菜1棵，沙拉醬2湯匙，番芫荽少許。
做法：	1、中蝦煮熟，去殼。2、西柚去皮，切片；牛油果取肉，切片。3、生菜洗淨，瀝乾水分，撕成大片。4、生菜葉墊碟，排上西柚片、牛油果片及中蝦即成。沙拉醬伴食，番芫荽裝飾。