西洋菜

菜名：	西洋菜
主料：	西洋菜500克，蜜棗5個，生魚300克，豬瘦肉60克。
做法：	生魚去鱗及腸臟，洗淨；生油起鍋，稍煎鏟起，入豬瘦肉、蜜棗、西洋菜於鍋內。武火煮沸後，文火煲1小時，調味食。每日1次。
藥用價值：	治肺燥乾咳。
備註：	脾胃虛寒，肺氣虛寒，大便溏泄者均不宜食。