| 菜 名： | 五彩魚盞 |
| 主 料： | 魚青丸2兩，夏威夷果1.5兩，西芹角3兩，青椒角2兩，蔥節1兩，紅蘿蔔筍花，紅椒米、姜米適量，薄餅皮盞10個。 |
| 做 法： | 魚青丸走油料頭炒香後會入魚青丸加味素、鹽、胡椒粉、麻油、炒勻打薄芡裝入盞即成。 |
| 特 點： | 造型美觀、嫩滑爽口。 |
| 菜 名： | 五彩魚盞 |
| 主 料： | 魚青丸2兩，夏威夷果1.5兩，西芹角3兩，青椒角2兩，蔥節1兩，紅蘿蔔筍花，紅椒米、姜米適量，薄餅皮盞10個。 |
| 做 法： | 魚青丸走油料頭炒香後會入魚青丸加味素、鹽、胡椒粉、麻油、炒勻打薄芡裝入盞即成。 |
| 特 點： | 造型美觀、嫩滑爽口。 |