蒜香鷓鴣腿1 菜 名： 蒜香鷓鴣腿 主 料： 鷓鴣腿12隻 配 料： 蒜香粉、姜、蔥、鹽、味素、糖、酒、錫紙12張 做 法： 將鷓鴣腿下料醃製半小時，裹上蒜香粉下油鍋炸至熟透撈出，尾部包上錫紙即可。 特 點： 外酥內嫩、蒜香撲鼻