白鵝牌雪粉

 是用番薯粉加工提煉而成。產品以“白鵝”為商標，在東南亞各國馳名已久，顧客認標知質，故稱白鵝牌雪粉。產品除供食用外，又是工業上用作紗漿、醬料的填充物及製取酒精、味素、葡萄糖的原料。
白鵝牌雪粉加工廠分布在沿海的金浦、梅花、鳳崗、海門等薯產區，年產量約5000噸，出口近千噸。主銷新加坡、馬來西亞等東南亞國家及港、澳地區，部分轉銷西歐。