香炸芋片
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【原料】： |
去皮芋頭300克，麵粉150克，芝麻30克，花椒麵5克，精鹽、味素、醬油各適量。 |
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【製法】: |
1.將芋頭去皮，洗淨、切成薄片，麵粉加入芝麻、花椒麵、精鹽、味素、醬油及 少量清水，調成麵糊。 2.將芋片裹上面糊，入七成油鍋中炸至金黃色撈出。 |
| 【特點】： |
香炸芋片
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【原料】： |
去皮芋頭300克，麵粉150克，芝麻30克，花椒麵5克，精鹽、味素、醬油各適量。 |
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【製法】: |
1.將芋頭去皮，洗淨、切成薄片，麵粉加入芝麻、花椒麵、精鹽、味素、醬油及 少量清水，調成麵糊。 2.將芋片裹上面糊，入七成油鍋中炸至金黃色撈出。 |
| 【特點】： |