凍豆腐燉土豆

豆腐放冰櫃的冷凍庫里凍到剛剛的硬，拿出凍豆腐。

鍋里少放點油，下三兄弟炒出香味，下土豆炒到土豆邊緣發亮，被油浸透了一樣的時候，下水，放凍豆腐，小白菜什麼的，加鹽，味素，胡椒粉，燉到土豆熟了，淋點香油，就好了。

吃凍豆腐的時候，小心點，一咬一股水噴出來。