葡萄: 紅葡萄
特色: 生長於石灰地質上， 著名的巴魯洛Barolo與Babaresco巴巴瑞斯科就是以此釀製而成， 丹寧高， 酸度足，帶有玫瑰花及柴油的香氣，可陳年。
內比歐露原產於義大利西北部， 主要產區在Piedmont， 而且幾乎只產於Piedmont的幾個特定地區， 是一種很珍貴的葡萄品種， 它所釀的酒顏色深紅， 它的香味濃馥， 有紫羅蘭， 玫瑰， 焦油的複合香氣， 單寧高， 年青時酸度高， 且愈陳愈佳， 它的葡萄晚熟， 大約10月中旬之後才得採收， 因此必須選擇面向西或面向南的向陽方向栽種， Tanaro右岸的巴瑞斯科Babaresco和巴魯洛Barolo便是適合生長的地區， 這兩個地區的內比歐露表現最好， 香味複雜， 單寧高， 酸度夠， 平衡佳， 適宜陳年， 在別處如Tanaro 左岸的Roero所產的內比歐露 所釀的酒就比較鬆軟味淡， 風味較差， 此外在Sesia左右兩岸也生產質量不佳的內比歐露 ，產區在Boca， Bramaterra， Fara， Gattinara， Ghemme， Lessons和 Sizzano， 在此地內比歐露被稱為Spanna， 大部份混合比較清淡的Vespolina和Bonardo一起釀酒。 Piedmont以外的地區只有一個很小的產區， Carema也種植內比歐露， 在當地人 們稱之為Picutener。
在義大利之外的地區很少有內比歐露種植， 因為巴瑞斯科Babaresco和巴魯洛Barolo 的質量甚佳， 供不應求， 但產量十分有限， 北美南美和南非以外， 阿根廷，都開始引進內比歐露試種， 但都尚無令人滿意的成果。
產區: 義大利