秀珍菇味噌湯

材料：
秀珍菇200G
柴錢5G
豆腐1盒
蔥1支

調味料：
日式味噌3大匙
糖1/2大匙

製作：
1、秀珍菇洗淨切小丁，入滾水中汆燙後撈出瀝乾

2、豆腐切1厘米X1厘米小丁，蔥洗淨切蔥花備用

3、湯鍋內注入水4杯燒開後，加入秀珍菇與豆腐以瀘州火煮至熟透，最後加入調勻之調勻之調味料燒至快滾開時置入柴魚即可起鍋，待食用時可依喜好撒上適量之蔥花