冬日四款廚房自燉滋補湯

秋冬是一年四季中最佳保養時間,精明的廣州人在為生活奔波之餘當然不會忘記滋補養生,而喝湯進補則是廣州人的養生之道。一般來說,無論是“煲”還是“燉”都要熬足3個小時以上,而且最好在24小時內食用,既保證了它的口感鮮美又使它的營養可以被充分吸收,功效可以完全發揮出來。在家的你,是不是也心動了呢?其實一切都很簡單。

滋補推薦一:人參烏雞湯

雞湯的作用不可小視,雞肉性溫,主治脾胃陽氣虛弱,面色萎黃等症,若在雞湯中加幾味益補中藥,效果更為明顯。

人參烏雞湯,在雞湯里加入上等東北移山參,移山參具有滋補強壯、補氣安神、生津止渴、益智等功效;可以提高體力和腦力勞動能力,降低疲勞、恢復體力;還可以增強肝臟解毒功能和免疫力。

滋補推薦二:水蛇蠍子湯

水蛇蠍子,很容易讓人聯想到蛇蠍美人,今天,愛美的MM們要做一回蛇蠍美人了,因為蠍子有解毒、排毒等功效,用水蛇煲蠍子湯,味道鮮美、滋補養顏。喝了這種湯,不僅能以毒攻毒,排出身體裡的毒素,還可以美容瘦身呢!

滋補推薦三:枇杷葉鷓鴣湯

眾所周知,枇杷葉有止咳功效,這個季節也是扁桃腺發炎、咽喉炎的高發期,尤其是廣東的水土,讓人容易上火,喝上一碗滋潤湯水,喉嚨會有一種清潤的感覺。

滋補推薦四:南北杏雪梨燉白肺湯

要滋補潤肺,不妨試試南北杏雪梨燉白肺湯,這湯里還加有無花果,無花果的味道甘中帶甜,加上雪梨的清甜,既天然又溫和。既有清腸胃的作用,亦可滋潤喉肺,在熱氣的時候喝一碗,可通便又可消熱氣。止咳化痰當然不用說,各位“菸民”們飲用,最好不過啦!