芳香撲鼻


[原料/調料]
墨魚80克，海螺肉80克，蒜泥油、鹽、味素、胡椒粉、甜辣醬、紅椒米各適量。
[製作流程]
墨魚、海螺肉洗淨，分別加工成形，再用味水燙熟墨魚，加入蒜泥油、鹽、味素、胡椒粉拌勻；海螺肉用水燙熟，加甜辣醬、紅椒米、味素拌勻，各自擺放成型即可。
特點：脆嫩爽口，蒜香、味酸甜。