熟搶蝦仁


熟搶蝦仁

配料：

淨蝦仁肉（３００克）、麻油（４０克）、醬油（２０克）、白糖（少
許）、薑末（少許）、菱粉（少許）

特色：

菜系：

huaiyang

操作：

一、把蝦仁放入開水內燙約二三分鐘，燙熟後取出，放在盤內，
二、作麻油、醬油、糖、菱粉下鍋調成鹵，澆在蝦仁上面，再另外撒上少許薑末即好。