掛漿豆腐

  主料：

  豆腐兩塊，白糖二兩，麵粉少許。

  做法：

  (1)豆腐菇切成四方丁，掛上麵粉糊入油鍋炸成金　黃色取出；

  (2)鍋內放入一勺水，加白糖熬好，見糖漿出絲時　把豆腐放入，翻炒幾下即可出鍋。

  特點：

  甜、香。