雙菌南瓜(圖)


主料:南瓜

輔料:草菇、鮮蘑、韭菜

調料:鹽、雞精、豆豉、澱粉、蒜

烹製方法:

1、將南瓜洗淨去籽切成塊,草菇和鮮蘑分別切開,蒜切片,韭菜切段;

2、坐鍋點火倒入油,下南瓜、蒜片大火煸炒,炒至變色後再放入草菇和蘑菇,加入豆豉、適量清水、鹽、雞精大火燉3-5分鐘,水澱粉勾芡,撒上韭菜出鍋即可。

特點:色澤美觀,營養豐富。

雙菌南瓜