黃羊肉薑桂湯

一、原料：
1.主料：黃羊肉500 克，姜15 克，肉桂15 克。
2.調料：鹽。
二、製法：
1.將黃羊肉洗淨，切片，姜切片，肉桂切段。
2.鍋中放入適量水燒開，放入肉、姜、肉桂、鹽共煮，煮至肉熟爛即成。
按：黃羊肉具有補中益氣的功效，姜具有解表、散寒、溫中、止嘔、解
毒等功效，肉桂具有溫中健胃、暖腰膝的功效，三者組成此湯具有補中益氣、
溫中健胃的功效，用於治療脾胃虛寒、消化不良、腹部隱痛等病症。