| [原料/調料] |
| 洋菇3棵、草菇5棵、洋蔥少許、洋百合少許、乳鴿1隻、白脫油1/4塊、味素、鹽少許、黑櫻桃沙司少許． |
| [製作流程] |
| 1．洋菇、草菇、洋百合加白脫油、味素、鹽至鍋內輕炒至熟熱 2．炒好的蔬菜材料裝入乳鴿肚子內，放入烤箱以220℃烤約15分鐘 3．烤好的乳鴿，對切成二份 4．切好的乳鴿拼排於盤內、淋上黑櫻桃沙司，周圍裝飾花樣即成 |
| [原料/調料] |
| 洋菇3棵、草菇5棵、洋蔥少許、洋百合少許、乳鴿1隻、白脫油1/4塊、味素、鹽少許、黑櫻桃沙司少許． |
| [製作流程] |
| 1．洋菇、草菇、洋百合加白脫油、味素、鹽至鍋內輕炒至熟熱 2．炒好的蔬菜材料裝入乳鴿肚子內，放入烤箱以220℃烤約15分鐘 3．烤好的乳鴿，對切成二份 4．切好的乳鴿拼排於盤內、淋上黑櫻桃沙司，周圍裝飾花樣即成 |