腐乳冬筍 腐乳冬筍 【特 點】 脆爽適口，腐乳香味濃郁。 【原 料】 冬筍 200克，腐乳汁 10克，味素 2克，鹽 2克，油少許。 【製作過程】 冬筍切片，起鍋放少量油燒熱，倒入腐乳汁，投入冬筍，加調料翻炒，淋明油出鍋即成。