二米粽子(圖)


主料:黃粘米500克—750克,糯米500克;

輔料:紅小豆、紅棗、葡萄乾、黑芝麻;

工具:粽子葉、馬蓮;

做法:

1、將黃米、江米提前3個小時用清水泡好;

2、粽子葉用沸水煮軟泡發;

3、紅小豆泡好、煮軟,紅棗、葡萄乾、黑芝麻放到一起拌勻,用粽子葉包成三角或四角形用馬蓮捆好上鍋蒸煮大約1小時即可。

特點:色澤鮮艷,甜香糯口。

二米粽子