你可能也有這種感覺：榴槤雖特別，吃完了卻感覺上了火；鳳梨雖過癮，吃了可能會過敏；荔枝雖爽甜，可是三把火一顆啊，想過癮就得冒上火的危險。其實，水果雖多，如果掌握方法的話，就能把上火、過敏等危險降低。
榴槤
特性：榴槤是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對立的功效，果肉內含火氣，稍吃過量就會流鼻血。
最佳吃法：1．避免吃榴槤上火的辦法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。2．將榴槤殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
鳳梨
特性：鳳梨含有甙類、鳳梨蛋白酶和5-羥色胺3種有害物質。甙類對人的皮膚、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未經處理的生鳳梨後，口腔會覺得發癢。有的人對鳳梨蛋白酶有過敏反應，吃後15分鐘到1小時發病，會出現陣發絞痛、噁心、嘔吐、皮膚潮紅髮癢、蕁麻疹、頭痛等症狀，嚴重的還會發生呼吸困難及休克。
最佳吃法：把鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再用涼開水浸洗去鹹味。
荔枝
特性：荔枝為溫熱屬性的水果，而且荔枝的熱量及甜度較高，吃多了會發熱和上火。因此，身體為過熱體質的人和兒童不能吃太多，睡眠質量差的人晚上亦要少吃。
最佳吃法：1．吃荔枝時，先喝小半碗淡鹽水，剩下的留在吃完荔枝後喝，或把脫了殼的荔枝肉沾浸淡鹽水吃。2．吃完荔枝後，把荔枝殼收集起來煎水喝，能起到降火的功效。