四喜黃豆粒

菜譜名稱	四喜黃豆粒
所屬菜系	粵菜
所屬類型	健康菜譜
基本特點	不詳
基本材料	原材料：黃豆150克、青豆粒10克、紅蘿蔔10克、茨實10克、瘦肉10克。 調味料：花生油20克、鹽10克、味素12克、白糖5克、濕生粉適量。

1、瘦肉切粒，紅蘿蔔去皮切粒、黃豆先用清水泡透，煮熟待用。

2、瘦肉加少許鹽、味素、濕生粉醃好，燒鍋下油，加入瘦肉粒炒熟。

3、然後加入黃豆粒、青豆粒、紅蘿蔔粒、茨實，調入鹽、味素、白糖炒透，加入濕生粉勾芡即成。