何首烏雞蛋湯

菜譜名稱	何首烏雞蛋湯
所屬菜系	粵菜
所屬類型	特色靚湯
基本特點	補肝腎，益精血，滋陰強壯，抗膽固醇，動脈硬化，抗病毒。
基本材料	雞蛋2隻，何首烏5錢

1、何首烏洗淨，同雞蛋一齊煲清水兩碗。


2、煲一小時，取蛋去殼，再煲片刻即成，食蛋飲湯。