冬菇油菜 |
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此菜含鈣、鐵豐富,同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素,孕婦常食能補充鈣的攝入,防治小腿抽筋。 原料: 冬菇5克,油菜200克,植物油20克,鹽15克,味素少許。 製作: 1、 油菜擇洗乾淨,切成3厘米長的段,梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。 2、 鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,至六七分爛,加鹽,再下油菜葉同炒幾下。 3、 放入冬菇和浸泡冬菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入味素調勻即成。 特點: 油菜軟爛,冬菇軟滑。 |
冬菇油菜 |
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此菜含鈣、鐵豐富,同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素,孕婦常食能補充鈣的攝入,防治小腿抽筋。 原料: 冬菇5克,油菜200克,植物油20克,鹽15克,味素少許。 製作: 1、 油菜擇洗乾淨,切成3厘米長的段,梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。 2、 鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,至六七分爛,加鹽,再下油菜葉同炒幾下。 3、 放入冬菇和浸泡冬菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入味素調勻即成。 特點: 油菜軟爛,冬菇軟滑。 |