糖醋蘆筍片

糖醋蘆筍片

【原料】：鮮蘆筍500克，白糖100克，醋50克，鹽，味素，香油各適量。
【製法】：1.將蘆筍的莖部老段去皮，斜刀切片，投入在開水中煮後，撈出控淨
水分，晾涼。
2.將白糖、醋、鹽、味素、香油攪拌均勻後，倒在涼透的蘆筍中拌勻即成。
【特點】：醋甜爽口，清香味鮮。