| [原料/調料] |
| 豆腐750克，雞肉、豬肉、水發海參、水發乾貝、水發香菇、火腿、蝦仁、冬菇各30克，火腿片2克，青豆10粒，冬筍片2克，水發香菇片2克，醬油2茶匙，料酒3茶匙，蛋清2隻，蔥粒、姜茸、蔥油、香油、生粉各適量. |
| [製作流程] |
| 豆腐750克，雞肉、豬肉、水發海參、水發乾貝、水發香菇、火腿、蝦仁、冬菇各30克，火腿片2克，青豆10粒，冬筍片2克，水發香菇片2克，醬油2茶匙，料酒3茶匙，蛋清2隻，蔥粒、姜茸、蔥油、香油、生粉各適量， |
| [原料/調料] |
| 豆腐750克，雞肉、豬肉、水發海參、水發乾貝、水發香菇、火腿、蝦仁、冬菇各30克，火腿片2克，青豆10粒，冬筍片2克，水發香菇片2克，醬油2茶匙，料酒3茶匙，蛋清2隻，蔥粒、姜茸、蔥油、香油、生粉各適量. |
| [製作流程] |
| 豆腐750克，雞肉、豬肉、水發海參、水發乾貝、水發香菇、火腿、蝦仁、冬菇各30克，火腿片2克，青豆10粒，冬筍片2克，水發香菇片2克，醬油2茶匙，料酒3茶匙，蛋清2隻，蔥粒、姜茸、蔥油、香油、生粉各適量， |