麻雀肉餅


配料：

麻雀5隻 豬瘦肉200克 豆粉 豆油 白糖 鹽 黃酒各適量

特色：

補腎壯陽。適用於中老年人陽氣衰敗、臟腑虛損、精神萎靡、 體倦乏力。

操作：

1. 將麻雀肉、豬肉洗淨後一同剁成肉泥。
2. 將碗內加入適量豆粉、豆油、白糖、鹽、黃酒，拌勻，和面，加肉 泥，做成肉餅，蒸熟食用。