端午的鴨蛋教案

《端午的鴨蛋》教案 篇1

松泉中學 卜子夏

一、教材分析

語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,並通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬於民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背後的文化意味和濃郁民俗風情。

二、學情分析：

處在青春期的學生，有強烈的求知慾和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，並且有表達個人觀點的欲望。傳統文化對當代中學生來說，應該是比較疏遠的話題，他們深受西洋和港台文化影響,缺乏認識了解傳統文化的機會，更加不知道如何欣賞傳統文化。因此，面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實，他們需要恰當適時的引導。

根據本單元的特點和學生的情況，我對本文做了以下的教學設計：

【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。

【能力目標】： 1、學會蒐集資料，簡要講述見聞，有條理地發表見解。

2、學習誦讀富有生活情趣的語言。

【情感目標】：提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。

【教學重點】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統習俗蘊涵的情趣。

【教學難點】：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。

三、教法與學法：

如何讓學生學會品味傳統習俗文化呢？還是那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最後上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度。

《端午的鴨蛋》教案 篇1

汪曾祺，3月5日生於江蘇省高郵市，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。[1] 被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士夫。”下面小編給家帶來《端午的鴨蛋》閱讀答案。希望能夠幫到家。

端午的鴨蛋

我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於醃鴨蛋。高郵鹹鴨蛋於是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之後，對方就會肅然起敬：“喔!你們那裡出鹹鴨蛋!”上海的賣醃臘的店鋪里也賣鹹鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵鹹蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裡面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的鹹鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!B曾經滄海難為水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小選單》有“醃蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己並不會做菜。但是《醃蛋》這一條我看後卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：

醃蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用;不可存黃去白，使味不全，油亦走散。

《端午的鴨蛋》同步練習 篇1

17端午的鴨蛋

■積累運用

1.根據拼音寫出漢字。

門méi() xiàn()菜jí()貫náng()螢映雪

2.解釋下列詞語。 

(1)肅然起敬： 

(2）門楣

3.快速閱讀課文，回答以下問題。

(1)文章可以分為幾個部分，請你給每個部分添上一個小標題。.

(2)第一自然段的結構是什麼?作者家鄉的端午節有哪些風俗?

(3)作者為什麼對家鄉的鹹鴨蛋久久不能忘懷?

(4)“囊螢映雪”講的是什麼故事?

(5)你覺得課文結尾有必要寫“囊螢映雪”的故事嗎?為什麼?

閱讀理解

我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於醃鴨蛋。高郵成鴨蛋於是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之後，對方就會肅然起敬：“喔!你們那裡出鹹鴨蛋!”上海的賣醃臘的店鋪里也賣成鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵成蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。①雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裡面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的成鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水，他鄉成鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小選單》有“醃蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己並不會做菜。但是《醃蛋》這一條我看後卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：

《端午的鴨蛋》教案 篇1

教學目標：

知識與能力：

1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2.理解文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

過程與方法：

以賞析及討論的方式，激發學生對民族深厚文化的熱愛，從而品味文章的韻味和情致。

情感、態度與價值觀：

1、通過學習課文，理解作者對兒時生活的懷想的情感，激發培養學生對故鄉的熱愛。

2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恆的美學價值。

教學重點、難點：

1.加強朗讀，感受文章的情趣。

2.欣賞作品深厚的文化意蘊和永恆的美學價值。

教學時間：

二課時

教學過程：

第一課室

一、預習

1.給下列加點字注音。

門楣(mei2) 莧菜(xian4) 籍貫(ji2) 硝藥(xiao1)

醃臘(yan1) 絡子(lao4) 大襟(jin1) 車胤(yin4)

2.解釋下列詞語。

門楣：門框上的橫木。

莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍貫：祖居或個人出生的地方。

城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。

肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

與有榮焉：因而也感到榮幸。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

二、導人

五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的鹹鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉

國小語文《端午的鴨蛋》說課稿模板 篇1

各位評審：

大家好!我今天說課的內容是國小語文《端午的鴨蛋》。

一、教材分析

語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,並通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬於民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背後的文化意味和濃郁民俗風情。

二、學情分析：

處在芳華期的學生，有猛烈的求知慾和洽奇心，對文學作品有肯定的奇特體驗和見解，而且有表達小我私家看法的欲望。傳統文化對今世中學生來說，應該是比力疏遠的話題，他們深受泰西和港台文化影響,缺乏了解了解傳統文化的時機，越發不知道怎樣欣賞傳統文化。因此，面臨傳統文化與西方文化猛烈碰撞的實際，他們必要適當適時的引導。

憑據本單位的特點和學生的環境，我對本文做了以下的教學設計：

【知識目的】：了解端午習俗，感覺鴨蛋包羅的文化意味和民風風情。

【本領目的】：1、學會蒐集資料，扼要報告見聞，有層次地頒發見解。

2、學習誦讀富有生活情趣的語言。

【情緒目的】：提倡愛惜傳統文化，引發民族自大感。

【教學重點】：通過咀嚼平庸自然而又韻味統統的語言，感覺傳統習俗蘊涵的情趣。

【教學難點】：引導學生變更自身材驗，感覺一樣尋常生活中的無窮意見意義。

三、教法與學法：

怎樣讓學生學會咀嚼傳統習俗文化呢?照舊那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。老師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析咀嚼語言，引導學生漸漸從外貌感知、分析感悟、反思歸納、末了上升到開端意會中國傳統文化的頭腦高度。

《端午的鴨蛋》教案 篇1

【教學目標】

1、知識目標：

⑴積累詞語，掌握“掩、門楣、莧菜、籍貫、城隍廟”等詞的讀音、字形。學習運用“肅然起敬、囊螢映雪”兩個成語。

⑵了解作者和其散文“小敘事”的創作特點。

⑶了解各地端午習俗，了解作者家鄉獨特的端午習俗，理解作者對家鄉的熱愛之情。

⑷感受作者散文閒適自由的創作風格。

2、能力目標：

⑴朗讀課文，感受本文的情趣，真正實現美讀課文。

⑵理清行文思路，整體掌握文意，理解作者的思想情感。

⑶揣測語言，品味作者平淡而有味的語言特色，學習本文自然傳神的表示手法，增強語感。

3、德育目標：

培養同學關注日常生活細節的習慣，引導他們在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。

【教學重點】

1、指導朗讀，讀出情趣。

2、理解作者的思想情感，激勵同學用心體驗生活，品味生活。

3、體會作者獨特的語言風格。

【教學難點】

如何理解文章的結尾？是妙筆，還是贅筆？

【教學方法】

1、文獻法：

課前收集有關端午節的資料，包括端午節的來源、端午節習俗、端午節詩詞薈萃等，激發同學學習的興趣。

2、朗讀法：

本文獨特的語言魅力只有在反覆的朗讀中才幹體會得出。教師應指導同學朗讀課文，讀準字音，讀出語氣、語調，讀出文章的風味來。好的朗讀是課堂教學勝利的一半，文章的深意在朗讀中自會出現。

3、討論點撥法。

4、涵泳品味法。

5、延伸拓展法。

【教具準備】

多媒體。

《端午的鴨蛋》教學案例分析 篇1

課前準備

1.教材分析：

本文選自人教版八年級下冊第四單元。本單元課文以民間文化為主題，所涉及的文章趣味盎然，生動豐富的民風民俗及民間藝術妙趣橫生。包括沈從文的《雲南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。

介於課文特點，本單元的教學應注意以下幾點：

1）從文章本身出發，以語言為教學立足點。在教學過程中，應指導學生朗讀，並品味文中重要的句子，注意語言的感悟和積累，加強仿寫訓練。

2）培養學生的自學能力，學會自己動手在課前蒐集相關資料。以增加學生的知識儲備和體驗。

3）充分體現新課標“注意開發利用課程資源”的精神。利用當地民風民俗，引導學生從教室走向社會，從課內走向課外，是語文教學更鮮活，更有趣生動。

4）採用多種教學方法相結合。

2.資料蒐集：

1）端午節，又稱端陽節、五月節、龍舟節、粽包節等。時在農曆五月初五，並有小端陽（五月初五）和大端陽之分(五月十五)。 

2）端午節的起源，普遍說法是紀念愛國詩人屈原。另也有說是紀念替父雪恥的伍子胥、安貧守節的介子推等。

3）端午節的禮俗、食俗。古人認為五月是“惡月”，因此自古就有段無避惡去毒的禮俗。如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜和龍船花；驅除蛇蠍等五毒；飲用雄黃酒、硃砂酒、菖蒲酒；小兒掛香袋、系五彩絲；賽龍舟；吃鹹鴨蛋，吃粽子等。都取避邪之意。

案例分析

學生第一次系統的接觸類似內容的文章，而且學生的朗讀積極性不太容易調動的起來，因此在涉及本案例時，我就注重了課前的準備，以激發學生的學習積極性。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇1

課前準備

1.  教材分析：

本文選自人教版八年級下冊第四單元。本單元課文以民間文化為主題，所涉及的文章趣味盎然，生動豐富的民風民俗及民間藝術妙趣橫生。包括沈從文的《雲南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。

介於課文特點，本單元的教學應注意以下幾點：

1）從文章本身出發，以語言為教學立足點。在教學過程 中，應指導學生朗讀，並品味文中重要的句子，注意語言的感悟和積累，加強仿寫訓練。

2）培養學生的自學能力，學會自己動手在課前蒐集相關資料。以增加學生的知識儲備和體驗。

3）充分體現新課標“注意開發利用課程資源”的精神。利用當地民風民俗，引導學生從教室走向社會，從課內走向課外，是語文教學更鮮活，更有趣生動。

4）採用多種教學方法相結合。

2.資料蒐集：

1）端午節，又稱端陽節、五月節、龍舟節、粽包節等。時在農曆五月初五，並有小端陽（五月初五）和大端陽之分(五月十五)。

2）端午節的起源，普遍說法是紀念愛國詩人屈原。另也有說是紀念替父雪恥的伍子胥、安貧守節的介子推等。

3）端午節的禮俗、食俗。古人認為五月是“惡月”，因此自古就有段無避惡去毒的禮俗。如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜和龍船花；驅除蛇蠍等五毒；飲用雄黃酒、硃砂酒、菖蒲酒；小兒掛香袋、系五彩絲；賽龍舟；吃鹹鴨蛋，吃粽子等。都取避邪之意。

案例分析

學生第一次系統的接觸類似內容的文章，而且學生的朗讀積極性不太容易調動的起來，因此在涉及本案例時，我就注重了課前的準備，以激發學生的學習積極性。

《端午的鴨蛋》教學設計 篇1

2004-2005學年中學語文新教材點撥—創新教學設計

《端午的鴨蛋》教學設計

教材分析

《端午的鴨蛋》是義務教育課程標準試驗教科書《語文》（人教版）八年級下冊第四單元的一篇散文。這個單元是民俗單元，本單元所選的課文，大多是寫各地節日風俗的，也有講述民間藝人軼事，描繪街頭商販吆喝的，組成了一幅幅有聲有色的民俗風情畫卷。

民俗是人類文明積澱中一個重要的組成部分。關注民俗，可以了解民生和民間文化。作者汪曾祺在這篇散文中，用他特有的平淡而有味的語言，向我們展示了他的家鄉江蘇高郵地區的端午風俗，並且通過家鄉特產――高郵鹹蛋的精細介紹，表現了他對家鄉的熱愛之情和對童年生活的懷想。

中國是文明古國，有著五千年的悠悠文化，而民俗正是古老文化的反映，是值得保存的重要文化遺產。同時，民俗又與我們的日常生活密切相連，學生較為熟悉，也易於了解。但現實中的中學生有很多人並不了解這些風俗的來龍去脈，並不知道自己民族的文化是多么博大精深。本篇課文，就是喚起學生對生活、對家鄉、對自己民族的重新審視，並由此培養學生熱愛生活，熱愛中華民族的思想情操。

學情分析

初二的學生已經具備了一定的查找資料、分析資料的能力。對於作者汪曾祺，也許知道他，但對他的語言特點不是特別了解；對於傳統的民俗知道得不多，即使有，也不夠透徹深入，；對於自己的家鄉，甚至自己的民族，表現出一種漠然；對於自己的生活總是覺得寡然無味……總之，當代的中學生十分有必要進行民俗教育。

《端午的鴨蛋》語文教學設計 篇1

【教學目標】

1.了解端午文化，感受民俗中飽含的生活期望和美好追求。

2.品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

3.培養學生熱愛生活、關注生活細節的習慣。

【教學方法】

學生自主品讀，鑑賞，教師點撥。

【教學課時】 一課時

【教學過程】

一、 創設情境，導入本課。

（多媒體展示汪先生生前的照片）師：同學們！今天老師要給大家介紹一位作家，請大家看大螢幕，（學生看大螢幕）這是當代散文家汪曾祺老先生，從面容和穿著上看，汪先生是個怎樣的人？（明確：慈祥 樸素。）

師：慈祥、樸素是汪先生留給我們的第一印象。其實，他的文章也像他的為人一樣，語言親切，平實樸素。

二、整體感知

1.正音、正字。

系（jì） 用酒和（huò） 絡（laò）子 薄羅（baó） 門楣（meì）

2.檢查學生對課文內容的預習情況。

3.精讀課文。

（1）課文一開篇具體寫了作者家鄉端午節的哪些習俗？這其中哪些是家鄉特有的風俗？這與後文寫端午的鴨蛋有何聯繫？

明確：有系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”。由放黃煙子和吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗，水到渠成地寫到了端午的鴨蛋。從寫法上說，先濃墨重彩地描繪出“端午“的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景。

（2）作者為什麼對家鄉的鹹鴨蛋久久不能忘懷呢？請找出相關的語句並且把它讀出來。（學生邊讀教師邊做指導。）