我的家鄉在東北，那兒有許多特產。俗語說的好：“東北有三寶：人參、貂皮、烏拉草。”不過今天我要向大家介紹的是我家鄉的著名特產之一——黑木耳。
初見黑木耳時，木耳上有許多木頭渣子，乾乾巴巴的，我覺得它難看極了！但是經過溫水泡過之後，我的眼前頓時一亮，簡直不敢相新信自己的眼睛，這就是剛才的“醜小鴨”嗎？木耳黑亮黑亮的！閃爍著無法用語言來形容的光澤，把它放在手裡它軟軟的，像一頂黑帳篷。最討人喜歡的還是木耳的白根，在陽光的照耀下，好似一些鑲嵌在黑水晶上的碎珍珠！木耳的顏色有深有淺，根是白色的，中間是灰黑色的，越往上越黑，好似天然形成的玉雕，好看極了！木耳的食用方法很多，可以涼拌，炒肉，燒湯，煮粥等等！每一款都是既營養又美觀的食品！好吃極了！
黑木耳不僅色香味俱全，而且還是非常有營養價值保健品呢！
上古時代，黑木而是帝王獨享之佳品。它含碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。它對益氣補飢、補血益智、潤肺補腦、活血止血有良好的功效。營養極了！
黑木耳又稱“人體的清道夫”，因為它含豐富的植物膠原成分，具有較強的吸附作用，是從事灰塵工作比較大的人的好幫手！實用極了！
怎么樣？大家聽了我介紹的東北黑木耳是不是想馬上食用啊？如果大家每天堅持食用，身體一定“賊棒”！相信我！