從小，大家都誇我是個心靈手巧的孩子。
在我六歲的時候，我就已經會模仿著媽媽學包餃子了，只不過包出來的餃子，肚子小、耳朵大，樣子醜了點兒而已，家裡人都管它們叫做“大耳朵水餃”。現在，我剛剛過了八歲生日，包餃子的水平已經達到了爐火純青的境界，只是在速度上比起大人來稍微慢了一點點。這緣於我一直以來，長期不懈的努力。
這不，今天是周末，媽媽又張羅著改善一伙食。我一聽說要包餃子，就渾身來勁兒，手又開始痒痒了。我馬上跑到廚房，看見媽媽已經準備就緒，就趕緊繫上圍裙，洗乾淨小手，展示了我的“獨門絕技”。你瞧，我左手心托著一張又薄又圓的餃子皮，右手用勺子挖來一塊兒肉餡兒，放在餃子皮的中間。放下空勺，連忙把餃子皮對摺，並用右手的拇指和食指先捏緊中間部位，然後一下接一下地從右往左捏緊餃子皮的邊緣。最後，用其他手指托住餃子，雙手使勁兒往中間一擠，一個可愛的餃子就誕生了。看見我包好的小餃子孤零零地站在托盤裡，真為它著急和難過，然後我又馬不停蹄地為它帶來了許許多多的小夥伴。不久，它們便一群群，一隊隊地被媽媽趕進了“游泳池”——沸水鍋，只見它們翻滾著，跳躍著……兩三分鐘過後，一股沁人心脾的濃香撲鼻而來，讓人垂涎三尺。我咂著嘴，舔著唇，一副饞嘴貓的模樣逗得媽媽哈哈大笑。
為了犒勞我，媽媽先給我盛了一大碗。吃著自己親手包得餃子，心裡有種別樣的滋味。
歡迎大家能來我家做客，到時候我定用美味可口的餃子招待您!