清晨，知了不停地叫著，仿佛在說：“熱死了，熱死了！”我早早地起床了，因為我要做一件從來沒做過的事情，做雞蛋餅。
媽媽已經準備好了材料，有麵粉、雞蛋、油、蔥等。我洗乾淨手，媽媽在一旁指導我怎么做。
我先把兩個雞蛋打到白白的麵粉里，然後攪拌。怎么一會兒麵粉就乾巴巴了，媽媽在一旁提醒我要加點水。我又在麵粉里加了點水，繼續攪拌。我使出全身力氣攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。我想休息一會兒，但是媽媽說：“不能半途而廢，要繼續！”我馬上打起精神來，麵粉終於攪拌好了，這時的麵粉變得有點黃黃的、稠稠的，有點像奶昔。開始調味了，我往麵粉里加了蔥花、鹽、油和雞精。
終於到了開始開火做蛋餅了，媽媽把平底鍋放在了灶台上，我心裡有點害怕，怕自己的手被燙壞，但又想嘗試一下。我把一勺麵粉放入平底鍋里，只見平底鍋馬上響起來“滋滋滋”的聲音，嚇了我一跳。一轉眼，麵粉就在鍋里變成了奇形怪狀的樣子，然後冒出了一股焦味，不好，燒焦了。媽媽在一旁看得哈哈大笑，原來我沒有及時把麵餅的形狀給做出來，也沒有及時翻起來。
真是太差勁了，第一次做麵餅就失敗了，做蛋餅也太難了吧！媽媽安慰我，以後多練習，就會熟能生巧的。