今天，我們家要包餃子吃，媽媽一個人和面、擀皮、包餃子需要很長的時間，所以我決定和媽媽一起包餃子。
首先，媽媽把面搓成長條，然後切成面塊兒，媽媽又撒了一些麵粉，然後把它按扁一些，再用擀麵杖把它們趕成皮兒，如果擀皮的時候太用力麵皮就會貼在擀麵杖上面，需要把它拿下來再擀，如果擀皮太薄的話就需要搓成原來的樣子，再次擀皮。
麵皮擀好以後，媽媽左手托著麵皮兒，右手挖餃子餡放在上面，媽媽左手一捏，右手一捏，一個餃子就做成了，我學著媽媽的樣子撒些麵粉，再把它按扁，擀成皮兒，我拖著麵皮兒挖點餡兒，再把它捏成餃子，這時候左邊露餡兒啊，我立馬從右邊兒捏下一點兒面貼在左邊，就這樣捏了幾次，不一會兒，我的餃子已經不成樣了。
後來，雖然經過了媽媽的修改，我包的餃子仍有瑕疵，不一會兒餃子包好了，媽媽把水燒開，把餃子下在裡面，一會兒熱氣騰騰的餃子出鍋了，吃到我包的餃子，覺得很香，還是挺有成就感的啊。