我小時候最喜歡包餃子，每當姥爺和麵團時，我都會迫不及待地衝上去，隨手抓起一個就捏。不管我捏得好看不好看，姥爺都會笑呵呵地拍著我的頭說我調皮。
昨天晚上，姥爺陪我正在準備包餃子的材料，恰好趕上矯老師留作業“拍一張孩子包餃子的照片”。當我聽到這個訊息時，一蹦三尺高，連自己是誰都忘了。姥爺說：“瞅你樂的，這樣的話，你自己包吧！”“沒問題！”
我先把一團面放進盆里，邊揉邊看時間，等時間到了，就放在一邊醒著。可是也不能幹等著呀！於是我開始了一個我最不擅長的工作——拌餡，我硬著頭皮，用筷子攪拌，攪拌得差不多時，麵團也就醒好啦。我開始了一個最需要時間的活——擀皮，擀皮可是個技術活，它取決於一會兒煮時漏不漏餡兒？我拿過一個面劑子，一手提著邊兒，一手用擀麵杖擀，一分鐘後便擀好了一個不薄不厚，不長不短，不大不小的皮兒。
下面，我將要開始一項我最喜歡的工作——包餃子，我一手托著餃子皮，一手用筷子夾餡，餡兒不能放的太多，也不能太少，所以我夾了一些餡，不多也不少，靜靜地躺在皮兒中像嬰兒在搖籃中昏昏欲睡。就這樣，我包了四十多個餃子，擺成愛心的形狀下了鍋。
出鍋後，我趕緊洗了手，直奔餐桌，狼吞虎咽地吃了起來。餃子餡中包含著我的細心和辛勞的汗水，所以吃起來十分美味。我太喜歡包餃子了！