大年三十，阿太、媽媽和我一起包餃子。
媽媽先準備餃子餡，把芹菜和豬肉剁成細粒，再加上調味料攪拌均勻，這樣芹菜豬肉餡就完成了。
接下來，媽媽開始準備麵團。先用四碗麵粉和一碗半的水和面，面和好，揉成一團讓面醒醒。然後把麵團弄成條形，搓均勻，用刀把條形面切成一塊塊，再用手壓一下，變成一個扁的麵餅。
後來媽媽把壓好的麵餅給了阿太。阿太用擀麵杖擀成一個個圓圓的餃子皮。我把擀好的餃子皮放在手上，然後添了點肉餡，把它合起來用手一捏，一下子餃子的形狀就出來了，一個餃子就包好了，放在桌子排成一隊，像一個個彎彎的月兒。
經過一個下午的努力，終於包好了一大桌餃子，晚上看到一家人吃著我們包的餃子，心裡真高興。