生活中每一個人都有自己最拿手或最擅長的幾件事。同學們說：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞，我的拿手好戲是畫畫，我的拿手好戲是釣魚，我的拿手好戲的是剪紙，我的拿手好戲是做標本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜。接下來，我給你們講一講怎么做這道菜吧！
以前，我天天幫媽媽擇菜、洗菜。那天，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過程，看著看著感覺自己學會了。於是，我就開始慢慢接觸炒菜了。我希望能幫媽媽減輕一些負擔。
我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋。
首先，我先挑兩個大的番茄再拿三個雞蛋，也可以拿一個青椒或蔥花做點綴。準備的調料有：鹽、油。接下來就是：
第一步：把雞蛋打爛放入碗裡攪拌並放入少許鹽，把西紅柿切塊，蔥切碎；
第二步：在鍋里倒一大勺油，等油熱了把打好的雞蛋放入並翻炒，雞蛋熟透了盛出來備用；
第三步：把切好的番茄放入鍋里炒出汁，然後把炒好的雞蛋放入攪拌一兩下，接著盛盤放好；
第四步：最後上面放點蔥花點綴。
大功告成！我讓媽媽做品菜師，品嘗我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗，覺得很好，口感不錯。
炒這道菜的過程很簡單，但最主要的還是口感，做出來的可能有點淡，但是還不錯。你們覺得呢？