課題類別：xx省教育科學“xx”規劃XX年度立項一般課題
課題批准號：xjk08czc049
學科分類：職業技術教育
課題主持人：覃業銀 副教授 長沙商貿旅遊職業技術學院旅遊管理系主任
主要研究人員：韓燕平 劉雙娥 牛志芳 劉雙娥 張紅專 方世敏 劉國初
一、問題提出
實踐教學是培養學生的基本技能、職業能力、技術套用能力、創新能力的重要途徑，最能體現高職學院人才培養的套用型特色。《國務院關於大力發展職業教育的決定》（國發[XX]35號）指出：“大力推行工學結合、校企合作的培養模式。與企業緊密聯繫，加強學生的生產實習和社會實踐，改革以學校和課堂為中心的傳統人才培養模式”。目前，各職業院校根據檔案精神，已對實踐教學問題進行了有益探索與研究，特別是我國高職院校實習基地形成了以綜合職業技術套用能力培養為主線的校內、校外兩個實訓空間環境，在校內建立同產業運作對應的模擬仿真實訓基地或真實崗位實訓平台，在校外建立校企聯合的頂崗實習基地成為高職教育教學與產業的結合點。
但是在實踐過程中，高職院校在校外實習就業基地的規劃和建設過程中存在問題頗多：一是學校或學院與有些校外實習就業基地平時聯繫較少，缺溝通；二是沒有充分利用好校外實習就業基地的資源，培養年輕的教師骨幹；三是實習經費不足影響著實踐教學的正常進行；四是校外實習就業基地提出“工、學”結合的思路，但是由於種種原因，難以真正實現二者間的有機結合。
為了探討職業院校校外實習就業基地的運行規律、運行模式，促進職業院校校外實習就業基地建設，本課題組以長沙商貿旅遊職業技術學院旅遊管理系旅遊管理專業建設校外實習就業基地的實踐探索的基礎上加工、整理，力求形成比較完整、富有特色且推廣套用價值比較大的實踐教學研究成果。
二、課題界定
本課題中的“高職院校旅遊管理專業”是指高等職業學校大專層次的、以旅遊管理專業為例的內容，具有較強的層次針對性和專業針對性。
校外實習就業基地建設工作是校內教學的必要延伸，並且要將校內教學和校外實習就業基地教學進行有機結合，確保人才培養質量的全面提升。
校外實習就業基地建設工作涉及到在校實習層面和學生就業安排，涉及到學校與企業的關聯度，必須與企業進行深度結合。
校外實習就業基地建設工作是一個連續不斷的動態過程。
校外實習就業基地具有較強的共享性、輻射性和示範性，能夠促進同類職業教育的共同發展。
三、研究綜述
已開發國家都非常重視職業技術教育，重視建立實習基地，有力地促進了各國社會經濟的發展和產業結構的調整，對提高國家經濟的發展速度起到了積極的作用。在澳大利亞職業教育是終身教育，每年170萬澳大利亞人在公立的職業教育院校中學習。在法國職業教育彌補了工程師和技術工人之間的空白。法國將“理論加實踐”作為高職教育的座佑銘，強調專業人才的多面性。瑞典高職教育採用從課堂到企業，再到課堂的三明治培養模式。德國採用了校企結合的“雙元”制培養模式，充分體現了學校與企業的通力合作。在加拿大職業技術教育課程設定十分靈活，根據企業需要進行職業人才培養。韓國日益由學歷為中心的高等教育向能力為中心的職業教育轉變，職業教育培養適應技術環境變化的專業技術人才。美國的高職教育在時間分配方面，差不多為1：1，即一半在校學習，一半在企業實踐，學習與勞動交替的方式多樣。日本高職教育非常重視與企業的合作，幾乎是三分之二的企業都與大學有合作關係。
校外實習基地既是校內實踐教學的延伸，也是對高職實踐教學體系的完善。目前國內常見的校外實習基地建設模式分為三種：企業提供基地或設施，院校聯繫使用；校企聯辦、共同使用；公共實習基地。在高職院校使用的校外實習基地中，企業投資提供和校企聯合投資建設的比例較大，分別為57.6%和36.2%；利用社會公用實習基地的比例較少，僅占6.2%。
國內關於高職院校校外實習就業基地的研究主要是分為三個方面:一是從巨觀上探討我國高職院校的建立校外實習基地的重要意義或功能，認為校外實習就業基地是高職教育實踐環節的重要組成部分，也是高職教育的特色(朱運，XX； 初曉，解本銘，XX；王利平，武志雲等，XX； 詹一虹，侯順，XX； 李平媛，XX； 劉長宏，XX)；二是高職教育各個專業校外實習就業基地建設的方法與實踐，例如，會計學（趙筠，XX）；護理學（趙筠，XX）；工業自動化及自控技術專業(朱運利，XX)；旅遊管理專業(王文霞，XX； 馬麗濤，XX)；汽檢與家具專業(裴海，康建營，XX)；物流管理專業（郝國森，李瑞彩，XX）；三是中外高職教育在實踐教學方面的對比與分析，以及對我國高職實踐教學的啟示（蔡炎武，XX；余樂，XX；孔凡成，XX）。