評價等級與評價標準的確定：根據相關的統計理論和多年建立實習就業的經驗，給各項指標確定了a、b、c、d4個等級，每個等級對應的最高賦分分別為1.0、0.8、0.6、0.4，同時制定了相應的評價標準。評價者根據評價標準與實際情況的對比檢驗，先確定等級，然後在相應等級範圍內賦予分值xi。最後得分的計算公司為： 。
5、構建高職院校校外實習就業基地績效評價體系。
根據高職院校校外實習的目的以及評價內容，構建評價指標體系，評價指標分為一級指標4個，二級指標19個，每個二級指標下面有2-7個三級指標，共59個觀測點，並根據各指標在指標體系中的重要程度確定其權重。權重的確定套用了層次分析法以及德爾菲法。高職旅遊管理專業校外實習績效評價指標與權重如下表。
高職院校校外實習就業績效評價指標及權重
實習就業基地績效評價主要由學生評價小組（負責“學生培養”一級指標評價）、指導教師評價小組（負責“教師見證工作過程”以及指標）、企業評價小組（負責“企業發展”一級指標）和學校評價小組（負責“學校貢獻”一級指標）來共同完成。各評價主體按照評價指標體系有關評分要求和權重進行。假設每個評價小組共有li人，每為成員對校外實習就業基地績效評價成績二級指標的評價成績取平均值，即uij= /li，一級評價指標n項，權重為ai，第i項一級指標（下有mi個二級指標）所得成績ui= ，最後總成績是w= 。總公式為：w= 。
在實踐中，每一年進行對校外實習就業基地進行一小評，每三年進行一次全面、系統的評價。
6、實踐教學模式最有效模式為“一式（滾動式）三化（基地化、體系化和過程化）”
高職旅遊管理專業“一式三化”實踐教學模式的“一式”是指“滾動式”，“三化”是指“基地化、體系化和過程化”。它要求在實踐基地、服務、管理及學習環境支撐下，以教師導學為前提，以學生和學生實踐學習為中心，通過教師、學生、環境三維互動實現教學目標。其核心在於培養學生自主學習訓練能力、工作能力和創新與發展能力。
（1）“一式（滾動式）”的基本內涵
相同專業不同班級的學生在同一個工作崗位上進行輪崗，對企業而言，可以形成崗位的固定化，人力資源的節約和企業經營的高效；對學校而言，不用再為因同一專業共同實踐人數相對較多無法真正實現實踐教學而無實踐基地；對老師而言，將會因滾動式實踐教學達到增加專業知識，提高專業技能的目的；對學生而言，通過分批進行滾動式的實踐教學，同一專業不同班級的學生可以進行在不同的時期進行專業知識及專業技能的交流切磋。通過業學生分批進行滾動實習降低了了企業人才的流失率，保證了合作企業工作崗位連續性、合作企業人才隊伍的穩定性,又為學生實習提供了方便。真正解決了合作企業在學生實習開始時人員過剩和實習結束後人員大量空缺的問題,解除了合作企業與學校長期合作的後顧之憂。
（2）“三化（基地化、體系化和過程化）”基本的內涵
1）基地化
實習基地是實習教學的重要場所。高職實際性教學基地包括校內實習基地和校外實習基地。實習基地化是指建立一批功能齊全、能滿足專業教學需要、符合高職人才培養規律的規範化實習基地。其內涵包括：
一是實習基地是產學研結合的公共平台。它是高職院校教學空間的延伸，是連線高職院校與產業的橋樑與紐帶，是溝通人才培養與用人單位需要的重要管道，是高職院校與社會、行業以及與企事業、行業交流的重要平台。
二是學生實習教學是提高學生就業競爭力的有效途徑。實習是大學生在；理論學習之外獲得實踐知識、增強勞動觀念、培養事業心和社會責任感的重要途徑，更是學生從學校走向社會的必經之路。
三是實行實習基地化教學是提高學生素質的需要。實習學生在實習基地通過具有豐富經驗的企業現場專家、師傅以及學校派遣老師的現場指導，深化類了對理論知識的理解，並提高了對生產經營理論知識的認識從而擴大了知識面，增強了感性認識，提高創新能力和套用能力，提高了綜合素質。
四是專業教師有利於實習指導鍛鍊自己的業務能力。有計畫的安排專業教師指導實習或掛職鍛鍊，使他們有計畫與基地現場專家交流或參與企業的生產經營與管理活動，有利於他們將所學知識與實際相結合，提高自身實踐能力、研究能力和學術水平。
2）體系化
高職教育是以能力為本位的教育。能力本位的教育即以“取得從事某種職業工作應具備的能力”為主的教育。而能力體系化是指以職業能力分析為基礎，面向整個工作過程，把從業所需要的技能、知識、態度有機地整合在一起，特彆強調在培養職業專門技術能力的同時培養關鍵能力。對職業能力培養進行分析、設計、實施、評價等，從各個方面構建完整的職業能力系統。這是高職教育的根本目標。從這一特徵出發，高職教育的課程改革必須探索一條適合自身發展的全新道路——產學結合、突出職業特色、加大實踐教學力度、構建就業導向的職業能力系統化課程體系。